Достоинства и недостатки разных видов посуды Часть 3. | Colors.life
89

Достоинства и недостатки разных видов посуды! Часть 3.

В предыдущих вчерашних постах "Достоинства и недостатки разных видов посуды! Часть 1." и "Достоинства и недостатки разных видов посуды! Часть 2." мы разобрали достоинства и недостатки алюминиевой, эмалированной, чугунной, стеклянной, керамической и из нержавеющей стали посуды. (http://www.colors.life/post/260315/) (http://www.colors.life/post/260563/)

Нам осталось рассмотреть еще 2 вида посуды:

1) С антипригарным керамическим покрытием.
Данный вид посуды очень устойчив к высоким температурам. В составе ее покрытия полностью отсутствуют тяжелые металлы, оно достаточно плотное и устойчивое к царапинам. Такая утварь идеально подходит для жарки и тушения, в ней легко готовить здоровую и при этом вкусную пищу. Она подходит для газовых, стеклокерамических и электрических плит, хорошо моется и не боится щелочей и кислот. При покупке посуды с керамическим покрытием, следует проявлять большую осторожность, поскольку существует вероятность наткнуться на подделку или некачественное изделие.

2) С тефлоновым покрытием.
Эта утварь устойчива к щелочам и кислотам, продукты на ней не пригорают и готовятся равномерно. Она прекрасно подходит для тушения и жарки. Однако обращаться с данной посудой следует крайне осторожно, поскольку ее покрытие можно легко повредить. Пищу в ней перемешивать необходимо только тефлоновой или деревянной лопаткой, мыть ее следует с большой аккуратностью. Также она очень чувствительна к повышенным температурам, при которых покрытие посуды начинает разлагаться и в еду попадают продукты распада. Небезопасно готовить и в поврежденных изделиях, если на их дне присутствую глубокие царапины, если оно начало пузыриться или поменяло цвет – от такой утвари лучше избавиться.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Лариса Белая
Лариса Белая
318 дн. назад
/// Scroll to comments or other