Как выбрать идеальную сковороду | Colors.life
28

Как выбрать идеальную сковороду

Рассказываем, как выбрать идеальную сковороду, которая станет вашим верным помощником на кухне.

1. Опирайтесь на тип вашей плиты

Первое, на что вы должны обратить свое внимание при выборе сковороды, — это ваша плита. Этот факт напрямую влияет на эффективность посуды и аппетитность ужина, который вы обнаружите на своей тарелке.

Так, для газовой плиты нет принципиальной разницы, из какого материала изготовлена сковорода. Если у вас электрическая плита, то постарайтесь приобрести посуду с гладким дном, которая по диаметру будет примерно совпадать с конфоркой. А для индукционных плит лучше покупать специализированную посуду с индукционным дном, другая просто не будет нагреваться.

2. Постучите по дну сковороды

Дно сковороды должно быть толстым. Такое дно равномерно нагревается, что позволит не создавать области перегрева на поверхности сковороды, и еда будет готовиться равномерно. Готовить пищу в такой посуде проще и приятнее. Сковорода с толстым дном зачастую служит гораздо дольше, чем все прочие варианты.

3. Узнайте про устойчивость сковороды к аксессуарам

По внешнему виду сковороды достаточно сложно определить, как долго она вам прослужит. Поэтому обращайте внимание на рабочие характеристики посуды и не стесняйтесь спрашивать совета у продавца-консультанта.

4. Покупайте сразу несколько сковородок

В арсенале продвинутой хозяйки, конечно, должно быть несколько сковородок. Если вы новичок в кулинарии, не стоит отчаиваться, со временем вы научитесь понимать, для какой пищи лучше подходит та или иная посуда. У каждой сковороды есть свои достоинства и недостатки.

Кроме того, если вы действительно любите готовить, то стоит задуматься о приобретении специальных сковородок. К ним относятся, например, блинная, вок, сковорода-гриль. Они идеально подходят для соответствующих блюд, облегчают процесс приготовления пищи и делают результат еще вкуснее и аппетитнее.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
юлия умнова
юлия умнова
Автор
315 дн. назад
/// Scroll to comments or other