Сушные бананы вкусное и полезное лакомство | Colors.life
58

СУШЁНЫЕ БАНАНЫ - ВКУСНОЕ И ПОЛЕЗНОЕ ЛАКОМСТВО

В сушёных бананах сохраняются все полезные свойства, а калорийность их невысока – 96 Ккал на 100 граммов. Несмотря на низкую калорийность, они прекрасно утоляют голод, поэтому многие люди, которые соблюдают диеты, предпочитают это полезное лакомство.

Хранятся такие бананы до года. Бананы можно сушить двумя способами.

Первый способ – это сушка бананов целиком. Для начала нужно приготовить лимонную воду. Лимонный сок нужно смешать с водой в соотношении 1:3. Количество раствора определите самостоятельно. На 1 кг маленьких бананов нужно 300 мл лимонной воды. Зрелые плоды бананов очистить от шкурки, проткнуть со всех сторон вилкой, чтобы быстрее выпарилась влага из бананов при сушке, и поместить лимонную воду на 30 минут. Разогреть духовку до 50 град и поместить плоды в духовку примерно на 5 часов. Время подкорректируйте, оно может меняться в зависимости от сорта бананов. Если у вас есть сушильная машина, выкладывайте бананы на решётку в режим – 45-50 град на 10 часов.

Второй способ сушки бананов – дольками. Очищенные бананы нарезать на дольки длинными лепестками, окунуть в лимонную воду на 30 минут. Поместить бананы на противень на пергаментную бумагу на 3-5 часов. В сушильной машине оставить бананы в режиме 45-50 град и вялить 8 часов. Также вы можете корректировать время сушки в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Если вы хотите получить сухие дольки, похожие на хрустящие чипсы, тогда сушите бананы максимальное по рецепту количество времени. Если вы предпочитаете мягкие и гнущиеся кольца, то для сушки будет достаточно трёх часов. Сухие бананы можно добавлять в некоторые мясные блюда. Они прекрасно дополняют мюсли, любые молочные каши. Их можно использовать при приготовлении сладкой выпечки.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Lidiya Trunkina(Plesovskich)
Lidiya Trunkina(Plesovskich)
Автор
321 дн. назад
/// Scroll to comments or other