Греческий мясной рулет | Colors.life
89

Греческий мясной рулет

Готовить рулет очень просто, ведь на подготовку перед выпеканием уйдет всего 10 минут.

Ингредиенты:

Говяжий фарш 1 кг
Чеснок (измельченный)2 зубчика
Большой красный лук (измельченный)1/2
Сушеный орегано 2 ст. л.
Сухие хлебные крошки 3/4 стакана
Яйца 2 шт.
Кетчуп 1/4 стакана
Свежая мята (мелко нарезанная)2 ст. л.
Петрушка (мелко нарезанная)2 ст. л.
Соль 1 ст. л.
Молотый черный перец 2 ч. л.
Красный винный уксус 1 ст. л.
Сыр Фета 1/2 чашки
Глазурь:
Кетчуп 1/4 чашки
Горчица 2 ст. л.
Кайенский перец 1/4 ч. л.
Корица 1/4 ч. л.
Паприка 1 ч. л.
Коричневый сахар 2 ст. л.
Красный винный уксус 1 ч. л.

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 200 градусов.
Поместить фарш в миску, добавить лук, чеснок, орегано и хлебные крошки. Хорошо перемешать.
Добавить яйца, кетчуп, мяту, петрушку, соль, перец и уксус. Осторожно смешать руками. Затем добавить сыр фета, аккуратно перемешать и затем поместить фарш в форму для выпекания.
В небольшой миске смешать кетчуп, горчицу, кайенский перец, корицу, красный перец, коричневый сахар и уксус до получения однородной массы.
Смазать полученным соусом верхнюю часть фарша и поместить в духовку.
Выпекать около 45 минут, а затем вынуть из печи. Если верхняя часть рулета становится слишком темной, необходимо накрыть рулет фольгой и продолжать выпекать.
Готовому рулету необходимо остыть в течение 10 минут прежде, чем его резать.


Теги
#рулет #рецепты #советы
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Александр ПИХневич
Александр ПИХневич
Автор
321 дн. назад
/// Scroll to comments or other