Печеньки на огуречном рассоле. | Colors.life
17

Печеньки на огуречном рассоле.

Рецепт до такой степени стар, что аж страшно становится! И тем не менее-очень вкусен даже сейчас.
Если у Вас остался огуречный рассол-не спешите его выливать!Ведь сколько всякой всячины можно из него приготовить!!!Можно добавлять огуречный рассол в коктейли из овощных соков. Использовать его как заменитель уксуса в салатах, борщах и т. п. На огуречном рассоле можно варить рассольники, готовить самые разнообразные соусы, замешивать тесто для пирогов, блинов, лепешек, вареников. Выпеченный хлеб получается не только душистым и вкусным, но и очень полезным. Вкусна и полезна окрошка, если в нее добавлен огуречный рассол....

А мы вот соорудим постные печеньки. Можно делать как сладкие, так и солёные.

Ингредиенты:

-Рассол огуречный-1 стакан

-Сахар-0.5 стакана-для сладких, 0.25 стакана-для солёных

-Соль-0.25-0.5 ч л-только для солёных

-Зёрнышки тмина и любые любимые сухие травки-для солёных

-Сода-0.5 ч л

-Растит масло-4 ст л

-Мука-чтобы получилось мягкое тесто.

Для сладких-в рассол добавить соду, затем сахар, растительное масло и муку-постепенно, чтобы получилось мягкое тесто.

Если хочется солёненького-сахара нужно в половину меньше, и ещё добавить щепотку соли( или присолить готовые изделия перед выпечкой), а так же тмин и любимые Вами сухие травки.

Тесто, хорошо вымешанное, раскатываем в пласт, и вырезаем из него небольшие лепёшечки.

Можно сделать фигурное печенье, если воспользоваться формочками для вырезания.

Выпекать-в горячей( 180град) духовке до готовности, предварительно смазав растит маслом.

Приятного чаепития!


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Альбина Елькина
Альбина Елькина
324 дн. назад
/// Scroll to comments or other