Миндаль полезные свойства | Colors.life
43

МИНДАЛЬ ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

Миндаль — один из наиболее распространенных орехов, очень вкусный и невероятно полезный, широко используемый не только в кулинарии, народной медицине, но и косметологии.
Ценные эфирные масла, которые содержатся в ядре миндаля, придают ему специфический аромат.

Полезные свойства миндаля были известные еще в древности — включая в свой состав большое количество мононасыщенных жиров, миндаль помогает быстро выводить из организма холестерин.
Можно сказать, что польза миндаля просто неоценима для здоровья человека, к примеру, сладкий миндаль помогает значительно улучшить работу мозга, к тому же проводит мягкое и эффективное очищение внутренних органов. Рекомендуется употреблять в пищу сладкий миндаль людям, страдающим от мочекаменной болезни, так как он прекрасно выводит песок из почек.
На сегодняшний день известно большое разнообразие полезных свойств миндаля – оказывает обезболивающее, противосудорожное, обволакивающее действие, помогает очищению крови, способствует усилению потенции и избавляет от похмелья.
Миндаль в диком варианте растет в Средней Азии и в Закавказье. У дикого миндаля орехи с горьким ядром и сильно твердой скорлупой. Употреблять в пищу горький миндаль можно только в достаточно небольшом количестве и применять лишь для ароматизации изделий кондитерских . Суточная норма миндаля составляет всего два-три орешка. Горький миндаль не менее полезен, чем сладкий – оказывает успокаивающее действие, помогает избавиться от хронической бессонницы.
Со сладким ядром миндаль выращивают в Крыму, Средней Азии, Закавказье, и Молдавии. Ядрышко ореха покрыто тоненькой коричневой оболочкой, для того чтобы убрать ее необходимо опустить ядро, очищенное от скорлупы, на 1 минуту в кипящую водичку, затем оболочку снять. После этого орехи промыть под проточной водой и подсушить в духовке на противне при температуре 50 — 70 оС. Сладкий миндальный орех в свежем виде употребляют как десерт, а также при готовке различных соусов, печений, марципанов, тортов, начинок. Орехи жареные в сахаре и соленый миндаль — закусочка к шампанскому.

Сегодня достаточно широко используется масло миндаля для лечения пневмонии, бронхиальной астмы, а также стоматита. Однако, перед началом использования миндаля в лечебных целях, необходимо пройти консультацию у врача.
Есть еще одно очень полезное свойство миндаля – он помогает при язве двенадцатиперстной кишки и желудка, и конечно, при гастрите, малокровии, сильном кашле, бессоннице и анемии (в этом случае рекомендуется употреблять в пищу сладкий миндаль с добавлением небольшого количества сахара).
Широко применяется миндаль и в косметологии для ухода за разными типами волос, ресницами, бровями, помогает сделать кожу нежной, бархатистой и эластичной, эффективен в нелегкой борьбе с некрасивыми растяжками и самым главным врагом женщин – целлюлитом.
Не смотря на то, что миндаль обладает таким большим количеством полезных свойств, он имеет и ряд противопоказаний к приему:
строго запрещено употреблять в больших количествах горький миндаль, так как это может привести не только к серьезным проблемам со здоровьем, но и летальному исходу;
стоит отказать от миндальных орешков людям, имеющим лишний вес, так как он является очень калорийным;
запрещен миндаль людям с индивидуальной непереносимостью орехов, так как он способен спровоцировать развитие довольно сильной аллергической реакции (в первую очередь это касается маленьких детей).


Теги
#советы
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Валентина Ефименко
Валентина Ефименко
321 дн. назад
/// Scroll to comments or other