Елисеевский магазин. До революции | Colors.life
52

Елисеевский магазин. До революции

Дом № 14 по Тверской был построен в конце 80-х годов XVIII века по проекту архитектора Матвея Казакова. В 1824 году княгиня Зинаида Волконская переезжает в Москву и поселяется в доме № 14 по улице Тверской. Она превратила дом в настоящий храм искусств, где были оригиналы знаменитейших произведений живописи.

Григорий Григорьевич Елисеев задумал в конце XIX века поразить Москву и Санкт-Петербург невиданными магазинами колониальных и гастрономических товаров.

Дом со всех сторон был заключён в деревянные леса, чтобы никто не мог проникнуть на его территорию, и началась капитальная перестройка. Ходили разные слухи, некоторые даже говорили, что это будет «Храм Бахуса». 5 февраля 1901 года таинственная завеса спала и публика ахнула, увидав через огромные окна - роскошную внутреннюю отделку магазина: высокий, в два этажа, зал, великолепные хрустальные люстры, потолок и стены, отделанные богатым декором. Магазин действительно будто явился из "1001 ночи". Проходивший когда-то под домом проезд, в который могли въезжать кареты, стал главным входом в магазин, а комнаты первого и второго этажей превратились в огромный торговый зал. В таком великолепии увидели магазин первые покупатели. 1901 год. Открытию магазина предшествовало молебствие с водосвятием.

Почётные гости, получившие роскошно напечатанные билеты, входили в магазин со двора - так свидетельствовал Гиляровский в своей знаменитой книге о Москве. О том первом "Елисеевском" он писал: "Перламутром отливают разноцветные обитатели морского царства, а над всем этим блещут электрические звёзды на батареях винных бутылок, сверкают и переливаются в глубоких зеркалах". Среди тех, кто вошёл в царство гурманов через устланный коврами Козицкий переулок, была вся московская знать во главе с военным генерал-губернатором с супругой.

Между 1901-1910 годами \"Елисеевский\" задавал тон всей торговой Москве. Такой же фурор произвели магазины Елисеева в Петербурге, а позже - в Киеве. Они сделались самыми знаменитыми в России. В этот магазин не приходили - в него приезжали. С обеих сторон дома стояли собственные экипажи, один другого лучше. Швейцар в ливрее выносил пакеты за дамами в шиншиллах и соболях и кавалерами в бобрах.

А на Тверской в дворце роскошном Елисеев Привлек толпы несметные народа Блестящей выставкой колбас, печений, лакомств... Приказчик Алексей Ильич старается у фруктов, Уложенных душистой пирамидой, Наполнивших корзины в пестрых лентах... Здесь все - от кальвиля французского с гербами До ананасов и невиданных японских вишен...

Качеству товара придавалось едва ли не культовое значение. Например, покупатель получал яблоки без единого пятнышка на гладких бочках и виноградные грозди без единой мятой или гнилой ягодки: продавать мятые, гнилые или подмороженные овощи и фрукты считалось не только позором, но и преднамеренным причинением ущерба безупречному реноме торгового дома

Отдел хрусталя находится на фотографиях альбома правее Гастрономически-колониального и бакалейного отделов.

Кондитерский отдел - там же, где сейчас. "На редкость аппетитны были кондитерские изделия - большие и малые торты или маленькие "дамские пирожные" (птифуры), которыми хорошо угостить спутницу, проезжая мимо Елисеевского." Десятки сортов колбас изготавливались в своей колбасной тоже во дворе.

Очень высоко ценили покупатели сырный отдел. В любое время года выбор разнообразных сыров казался безграничным. Твёрдые - швейцарский, честер, эментальский, эдамский и, конечно, итальянский "гранитный" пармезан. Еще более разнообразным представал прилавок мягкого сыра: на непромокаемом пергаменте лежали в соседстве "жидкий" бри, невшатель, лимбургский, эдамер, шахтель (кстати, его заметил Гиляровский, и именно его предпочитала вся богатая Москва.)

Елисеев приучил москвичей и к французским трюфелям, и к устрицам. С заморскими товарами успешно соперничали русские окорока, балыки из белой и осетровой рыбы, икра.

В. Гиляровский в книге "Москва и москвичи" пишет, что расстояние от входа в магазин до церкви( напротив, снесена в 30-е), не соответствало требованиям к продаже спиртных напитков и хотели закрыть винный отдел. Тогда было найдено оригинальное решение - для винного отдела сделали отдельный вход не с фасада, а с торца - со стороны Козицкого переулка. Сейчас отдельный вход в винный отдел закрыт, в холле продают хозтовары- мыло, порошки и пр.

Торговый дом Елисеевых. Винное отделение. Погреб Разнообразие винных, гастрономических, колониальных товаров не поддавалось описанию. Обо всём можно было узнать у галантных приказчиков, почтительно отвечавших на всевозможные вопросы покупателей.

Сортов кофе было так много, что москвичи терялись, какой кофе покупать. Торговый дом Елисеевых. Электромеханическая жаровня для кофе. Елисеевский магазин предлагал богатейший выбор чаев из Китая, Японии, Индии, Цейлона. Тонкие знатоки предпочитали покупать у "Елисеева" чай с Явы.

Григорий Григорьевич Елисеев открыл москвичам "деревянное масло" (так тогда называлось оливковое). Оно из Прованса шло через Одессу

Торговый дом Елисеевых. Отстаивание деревянного масла.

Торговый дом Елисеевых. Столовая служащих

Особняк на Тверской принадлежал Елисееву до 1917 года. В 1918 году у него отобрали всё имущество.

http://www.etoretro.ru/pic58603.htm


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Валерия Рязанова
Валерия Рязанова
Автор
320 дн. назад
/// Scroll to comments or other