Самые вкуснейшие сыры в мире | Colors.life
40

Самые вкуснейшие сыры в мире

Пробежимся по Италии. Богатый вкус, похожий на йогурт и сливки у итальянского сливочного сыра Маскарпоне. Ещё один известнейший итальянский сыр Горгондзола. Он отличается своим характерным острым вкусом, а также сладковатым привкусом и нежным ореховым ароматом. Острый по вкусу, ломкий и твёрдый Пармезан. Его режут тоненькими ломтиками и едят в сочетании с грецким орехом и грушей. Этот сыр придает отменный вкус пасте, омлетам и ризотто. Очень необычный сыр Моцарелла, он из молока буйволиц. Лучше всего сочетается с базиликом, маслом оливок и помидорками-черри. Ещё добавляют чёрный перец.
Переносимся в Швейцарию, страну прославленную шоколадом и вкуснейшими сырами. Самый эксклюзивный швейцарский сыр - это Тет-де-Муан (“Голова Монаха” в пер.). Он производится из коровьего молока, собранного только в летние месяцы. Срок созревания сыра - около ста дней. У готового к употреблению сыра сильный аромат и яркий острый вкус. Его едят с белым вином.
Франция. Самый популярный, старинный сыр, сыр Королей - это сыр Бри. Наиболее лучший вкус в сочетании с фруктами. Вкусы этого сыра разнообразные, Можно попробовать от грибного до фруктового вкусов. Схож по вкусу с сыром Бри, сыр из молока коровы - Камамбер, но он менее жирный. Ещё один не менее известный французский сыр - Рокфор. Сыр с плесенью. Такой сыр имеет очень пикантный вкус в сочетании с винами Cahors, Porto, Sauternes.
Переходим к немецким сырам. Голубой сыр Дор Блю. Он замечателен в сочетании с виноградом и орехами. Существует и немецкий сыр с плесенью - Камбоцола. Его вкус несет в себе сочетания итальянского сыра Горгондзола и французских сыров. Плесневые вкрапления придают сыру насыщенный и острый вкус. С ним лучше подавать фрукты - груша, виноград, дыня. Если Камбоцолу положить на тарелочку или блюдо за час до стола, то Вы поймете весь тонкий вкус этого сыра.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Яна Владиславовна
Яна Владиславовна
Автор
326 дн. назад
/// Scroll to comments or other