Пирог с яблоками на простокваше | Colors.life
97

Пирог с яблоками на простокваше

сливочное масло (или маргарин, размягченный) - 100г;
сахар - 1 стакан;
яйцо - 1 шт.;
простокваша (кефир или любой другой кисломолочный продукт) - 1 стакан; мука - 2 стакана;
сода - 1 ч.л. (без горки);
лимонная кислота - 1 ч.л. (без горки);

для начинки: яблоко - 3 шт.;
для посыпки: сахар и корица.

Пока будем заниматься тестом, включим духовку на 180 С, чтобы прогрелась. Размягченный маргарин или сливочное масло растираем с сахаром и яйцом. Можно миксером. Я делала венчиком. Во взбитую смесь добавляем простоквашу и вымешиваем до однородной массы, постепенно добавляя к тесту смесь муки и разрыхлителя. Тщательно вымешаем тесто, чтобы не было комочков. Тесто выкладываем в круглую форму, предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями или манкой. У меня силиконовая форма - посему выкладывала просто так. Разравниваем тесто.

Яблоки очищаем от кожуры, и нарезаем крупными дольками, которые веерно укладываем по поверхности теста. Посыпаем уложенные яблоки щепоткой корицы и сахара. Получается вот так.

http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/pirogprostokv.shtml


Вам будет интересно
Asya Cher
Реклама
Комментарии (0)
.....
.....
322 дн. назад
/// Scroll to comments or other