Зимние безалкогольные коктейли | Colors.life
84

Зимние безалкогольные коктейли

Эгг-ног с солёной карамелью

Ингредиенты (6 порций):

Цельное молоко — 3 стакана
Взбитые сливки — 1 стакан
Корица — 4 палочки
Ванильный экстракт — 3/4 стакана
Мускатный орех — 1 чайная ложка
Яйцо — 5 шт
Сахар — 2/3 стакана
Карамельный сироп — 1/2 стакана
Морская соль — 1 столовая ложка
Яичный белок — 2 шт

В большой кастрюле смешайте молоко, сливки, корицу, ваниль и мускатный орех. Доведите до кипения на среднем огне. Не позволяйте молоку вскипеть. Как только увидите, что смесь начала пузырится, снимите кастрюлю с огня. Дайте молоку остыть не менее 5-10 минут, пока смесь немного загустеет.

Миксером взбейте яйца и сахар, добавьте их в молоко и хорошо взбейте, затем добавьте карамель и морскую соль. Продолжайте взбивать, чтобы все ингредиенты хорошо смешались. Взбейте яичные белки на высокой скорости миксера до пенистой массы. Вылейте эгг-ног в стаканы, cверху выложите яичный белок, посыпьте мускатным орехом и полейте карамельным соусом.

Коктейль «Снежок»

напитки, коктейль

Ингредиенты (2 порции):

Сахар — 25 г
Вода — 25 мл
Варенье — 10 г
Ванильное мороженое — 300 г
Лимонный сок — 100 мл
Диетический лимонад — 500 мл
Молотая корица — 1/2 чайной ложки
Ягоды — 60 г

Этот коктейль следует начать делать заранее. В небольшой кастрюле нагрейте воду с сахаром, пока сахар полностью не растворится. Залейте в банку и добавьте варенье. Оставьте смесь на ночь. На следующий день сцедите 10 г сиропа и взбейте его с мороженым, лимонным соком и лимонадом. Разлейте напиток по стаканам, сверху присыпьте корицей и украсьте ягодами.


Теги
#напитки #зима #коктейли #рецепты
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
 Свиридова
Свиридова
321 дн. назад
/// Scroll to comments or other