Закуска сельдь в желе. оригинальная и красивая закуска на праздник | Colors.life
60

ЗАКУСКА СЕЛЬДЬ В ЖЕЛЕ. ОРИГИНАЛЬНАЯ И КРАСИВАЯ ЗАКУСКА НА ПРАЗДНИК!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 филе соленой сельди
3 яйца вкрутую
300 г рыбного бульона
2 ст. ложки желатина
100 г холодной кипяченой воды
100 г зелени петрушки и укропа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Филе соленой сельди нарезать кусочками. Часть зелени мелко порубить.

Желатин замочить в холодной кипяченой воде (по инструкции на пачке. Я брала 3 ст. ложки желатина,т.к. он у меня не очень хорошего качества)до набухания. Тёплый бульон соединить с набухшим желатином и довести до кипения,но не кипятить! Охладить.

В прямоугольную форму налить тонкий слой желе и дать ему почти встать. Затем выложить красивые листики зелени,кусочки сельди,на них разложить слой нарезанных ломтиками вареных яиц,посыпать измельченной зеленью и уложить еще слой сельди. (Я еще положила несколько ломтиков красного сладкого перца для яркости.)

Залить остывшим желе. Поставить в холодильник до полного застывания желе.

Перед подачей опустить форму с желе на несколько секунд в горячую воду и выложить сельдь на блюдо. Оформить оставшейся зеленью.


Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Надежда Веретина
Реклама
Комментарии (0)
Наталия Стрельцова
Наталия Стрельцова
Автор
320 дн. назад
/// Scroll to comments or other