Рулет со сметанным кремом | Colors.life
47

Рулет со сметанным кремом

Ингредиенты:
Тесто :

7 белков взбитых на больших оборотах миксера, с подсыпанием маленькими порциями 7 ст. ложек сахара.
Обороты миксера убрать до минимума и ввести по одному 7 желтков, 7 ст. ложки муки.

Крем :

300 грамм сметаны 20%
1 яйцо
2 ст. ложки муки
120 грамм сахара - перемешать и варить на водяной бане , постоянно мешая , до загустения.
Охладить, отдельно взбить 200 грамм масла , в него по ложке не переставая взбивать ввести сметанную массу.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Нина Факунина
Нина Факунина
325 дн. назад
/// Scroll to comments or other