Приготовление пиццы | Colors.life
27

Приготовление пиццы

Ингредиенты: Тесто: мука -2 стакана, масло подсолнечное – 100гр, сахар – 25гр, соль – 25гр, дрожжи сухие - ½ пачки, вода теплая – 300гр. Начинка: твердый сыр – 150гр, ветчина -100гр, шампиньоны -100гр, кетчуп или томатная паста – 4 ст. ложки. Для соуса: чеснок – 3 штуки, масло подсолнечное – 100 грамм, помидора – 4 штуки, зелень по вкусу.

Муку обязательно просеять, добавить масло подсолнечное, дрожжи и соль. Перемешать, добавляем постепенно теплую воду. Вымешивать тесто около десяти минут, тогда тесто будет эластичным и крутым. Накрываем полотенцем и ставим тесто в теплое место на два часа, чтобы подошло. Как только тесто увеличится в два раза, делим его на две части получиться две пиццы, если вторая вам сразу не нужна, можно положить в пакет и отправить в морозилку до надобности. Берем форму для выпекания и смазываем ее маслом, выкладываем тесто и пальцами делаем углубление для начинки. На сковороде обжариваем чеснок, как только он отдает маслу свой аромат, мы его удаляем и добавляем тертые на мелкой терке помидоры, кетчуп можно пару ложек майонеза и получаем соус. Делим его на две части. Одной смазываем тесто и выкладываем на него слоями, ветчину, лук кольцами, шампиньоны. Заливаем второй частью соуса и тщательно посыпаем твердым сыром, все равно будет он тертый или порезан мелкими кубиками. При выпекании он расплавится. Отправляем в духовку. Время приготовления - 50минут, температура приготовления – 180градусов. Перед подачей посыпьте зеленью

источник:http://womanest.ru/prigotovlenie-piccy/


Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Алия Санатова
Алия Санатова
Автор
328 дн. назад
/// Scroll to comments or other