Для согрева: готовим домашний глинтвейн | Colors.life
31

ДЛЯ СОГРЕВА: ГОТОВИМ ДОМАШНИЙ ГЛИНТВЕЙН

Что может быть лучше в суровые январские морозы, застигшие нас врасплох, чем бокал терпкого глинтвейна? Самое время наслаждаться любимым рождественским напитком. К тому же далеко ходить за горячительным во всех смыслах напитком не надо, он элементарно готовится в домашних условиях. Попробуем?

МЕДОВЫЙ ГЛИНТВЕЙН

Приготовление
Нарезаем дольками яблоко и апельсин. Заливаем фрукты вином, добавляем мед и пряности. Нагреваем смесь до 70 градусов (не доводим до кипения). Подавать и употреблять глинтвейн в гороячем виде.

ингредиенты
Яблоко — ½шт.
Апельсин — ½шт.
Бутылка красного сухого вина
Мед — 4 столовых ложки
Гвоздика — 12 бутончиков
Корица — 1 палочка
Душистый ямайский перец — 5 горошин

Приготовление
Смешиваем вино, корицу, сахар, имбирь и гвоздику. Нагреваем смесь, чтобы сахар полностью растворился. В конце добавляем водку, изюм и миндаль. Затем снимаем глинтвейн с огня и даем настояться около получаса.

ингредиенты
Водка — 60 мл
Красное вино — 750 мл
Сахар — 3 столовых ложки
Гвоздика — 6 бутончиков
Изюм — 100 г
Миндаль — 100 г
Молотый имбирь — 1 чайная ложка
Корица

ЧАЙНЫЙ ГЛИНТВЕЙН

Приготовление
Смешиваем чай с соками. Затем добавляем к этой смеси сахар. Разогреваем получившийся коктейль до горячего состояния (но не даем закипеть). В конце добавляем к глинтвейну коньяк. При подаче посыпаем напиток корицей.

ингредиенты
Чай — 100 мл
Яблочный сок — 30 мл
Абрикосовый сок — 30 мл
Сахар — 1 столовая ложка
Коньяк — 1 столовая ложка
Корица — по вкусу

КОФЕЙНЫЙ ГЛИНТВЕЙН С КОНЬЯКОМ

Приготовление
Смешиваем вино, кофе (эспрессо или просто крепкий без гущи), коньяк, сахар и подогреваем смесь на умеренном огне. Доводим коктейль до кипения и сразу снимаем с огня. Напиток подавать горячим.

ингредиенты
Красное сухое вино — 750 мл
Эспрессо — 1,5 стакана
Коньяк — ¾ стакана
Сахар — 150 г

ГЛИНТВЕЙН ПО-СКАНДИНАВСКИ

Приготовление
Смешиваем все ингредиенты, кроме изюма, бренди, сахара, и орехов и слегка подогреваем получившийся коктейль. Подогреваем отдельно бренди и выливаем его на кусочки сахара в дуршлаге. Туда же выливаем винную смесь, пока не растворится сахар. Нарезаем лимон и бросаем в посуду с горячим глинтвейном. Подавать напиток, посыпая молотым миндалем и изюмом.

ингредиенты
Портвейн красный — 750 мл
Бренди — ½ стакана
Шерри — 750 мл
Мадера — 750 мл
Красное сухое вино — 300 мл
Семена кардамона — 15 штук
Гвоздика — 15 штук
Палочки корицы — 1 штука
Сахар кусковой — 230 г
Миндаль — 1 стакан
Темный изюм — 1 стакан
Лимоны — 3 шт.


Read more: http://www.elle.ru/stil-zhizni/food/dlya-sogreva-gotovim-domashniy-glintveyn/2/#ixzz3xOVp1pkL


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Инесса Пантелеева
Инесса Пантелеева
Автор
322 дн. назад
/// Scroll to comments or other