Австралийский чизкейк | Colors.life
154

Австралийский чизкейк

Приготовьте популярный торт чизкейк по австралийскому рецепту. Этот десерт вас приятно удивит.

Ингредиенты:

Творог 600 г
Сливочное масло 300 г
Желатин 1,5 ст. л.
Ванилин 1,5 ч. л.
Сахарная пудра 1,5 ч. л.
Печенье "Орео 75 г
Темный шоколад 300 г

Способ приготовления:

В миске соедините творог, сахарную пудру и масло. Взбейте миксером на средней скорости до однородной массы.
Растворите желатин в горячей воде и влейте тонкой струйкой в миску с творогом.
Туда же добавьте ванилин.
Снова взбейте миксером. Переложите тесто в форму для выпекания и отправьте в холодильник на 4-5 часа.
Шоколад растопите на водяной бане. 1/4 отложите.
Печенье измельчите и смешайте с растопленным шоколадом. Тарелку застелите пергаментной бумагой и выложите получившуюся основу сверху. Отправьте в холодильник на 1 час.
Достаньте из холодильника творожную массу. Опустите ее на пару секунд в горячую воду. Затем переверните на базу под чизкейк.
Смажьте торт сверху оставшимся растопленным шоколадом.
Отправьте торт в холодильник минимум на 5 часов, а лучше на ночь.


Теги
#рецепты #советы
Вам будет интересно
Ирина Косойкина
Реклама
Комментарии (0)
Александр ПИХневич
Александр ПИХневич
Автор
328 дн. назад
/// Scroll to comments or other