Вкуснейший Сметанник | Colors.life
23

Вкуснейший Сметанник

Для его приготовления Вам понадобится:
- 120гр. сливочного масла
- пару яиц
- банка сгущенки
- 1 ч.л разрыхлителя
- 9 ст. л муки
- 1 ст.л какао
- 650 г сметаны магазинной
- пол стакана сахарной пудры
Приготовление:
Во время приготовления сметанника Ваша духовка должна разогреться до 180 град.
Взбиваем подтаявшее слив. масло с яйцами, постепенно добавляя сгущенное молоко, разрыхлитель и еще пол минутки взбиваем массу.
Просеянную муку подсыпаем понемногу и перемешиваем ложечкой.
Далее получившуюся массу делим на две части.
Одну половинку перемешиваем с какао, она коричневая, вторая половинка белая!
В смазанные растительным маслом формочки, это может быть обычная сковородка, выливаем тесто.
Одна форма должна выпекаться около 20 мин.
Если Ваша духовка позволяет, выпекайте одновременно оба коржика! Экономия времени))
Пока коржи пекутся, готовим крем!
Сахарную пудру нужно взбить со сметаной.
Сахар желательно перемолоть, т.к пудра намного быстрее растворится в сметане, сахар может не перемешаться до конца.
Коржи готовы! Ждем когда остынут)))
Далее по краешку коржа срезаем полосочку (примерно 0,5 мм), форма коржа должна остаться круглой!
Проделываем это и со вторым коржиком.
Краешки обрезанные растираем в тарелочку.
Теперь нужно аккуратно, не поломав нежные коржи, разрезать их вдоль на две части. У нас получилось четыре коржика.
На тарелку или разнос кладем корж и смазываем кремом. Крем не жалейте! Он должен как следует пропитаться.
Сверху кладем корж другого цвета, так же смазываем. И так с каждым.
Самый верхний бисквит проколите ножом, чтобы он лучше впитал крем.
Выливаем остатки крема сверху, равномерно размазываем и посыпаем бисквитной крошкой. Ваш тортик должен постоять в прохладном месте 4 часа, чтобы хорошо пропитался.
Подавайте торт на стол не холодным, подтаявший крем добавит ему нежности и воздушности!!!
Приятного аппетита!!!


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Яна Владиславовна
Яна Владиславовна
Автор
329 дн. назад
/// Scroll to comments or other