Рулетики из свинины с ананасами и сыром | Colors.life
61

Рулетики из свинины с ананасами и сыром

Свинина, запеченная с ананасами под сырно-майонезной шубкой - весьма популярное блюдо. Предлагаю немного видоизменить это блюдо и приготовить свиные рулетики с сыром и ананасами, которые на праздничном столе будут выглядеть достойно. Подают свиные рулетики как в горячем виде, так и в качестве холодной закуски. Свинину для рулетиков выбирайте с небольшой жировой прослойкой, чтобы блюдо получилось сочным.

Ингредиенты:
Свиная вырезка с тонкой жировой прослойкой - 1 кг
Сыр "Гауда" - 120 граммов
Консервированные ананасы кусочками - 100 граммов
Майонез - 2 ст.л.
Соль, черный молотый перец
Растительное масло для смазывания формы

Свинину вымойте под холодной водой, просушите, нарежьте пластами толщиной 1-1,5 см и отбейте.

Сыр натрите на крупной терке. Разделите на большую и меньшую части. Большую часть сыра используйте для начинки рулетиков.

С консервированных ананасов слейте жидкость.

Каждый кусок свинины с обеих сторон посолите и посыпьте черным молотым перцем. На середину положите тертый сыр и несколько кусочков ананасов.

Заверните рулетики.

Форму для запекания смажьте растительным маслом. Переложите рулетики швом вниз.

Запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут. Затем смажьте рулетики майонезом, посыпьте оставшимся сыром и запекайте еще 10 минут.

Подавайте рулетики с зеленью и овощами.
Приятного аппетита!


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Валентина Ефименко
Валентина Ефименко
327 дн. назад
/// Scroll to comments or other