Много еды мало калорий | Colors.life
57

Много еды — мало калорий!

Несколько хитростей, с помощью которых можно уменьшить калорийность еды.

Много еды — мало калорий!
Стройная фигура — мечта каждого. Но не стоит слишком экспериментировать с диетами. Предлагаем несколько хитростей, с помощью которых можно уменьшить калорийность еды.
Чтобы избавиться от 200 килокалорий, нужно полтора часа интенсивно поработать на беговой дорожке. Такова «цена» столовой ложки майонеза, кетчупа и других популярных соусов из магазина.

— Средняя калорийность таких продуктов 300–400 килокалорий за счёт высокого содержания сахара. Домашние заправки по калорийности будут составлять 150–180 килокалорий.
Хотите ещё меньше калорий? Сделайте соус на основе нежирного кефира или йогурта. Добавьте каплю бальзамического уксуса и соевого соуса, который заменит соль.
Антон Сальников, шеф-повар:
— Свежий базилик будет основным мотивом нашего соуса. Если вы не любите базилик, можно добавить немножко кинзы или эстрагона — они тоже отличаются ярким вкусом.
Заправляем овощной салат, перемешиваем и наслаждаемся. В порции — не больше 90 килокалорий. С майонезом это блюдо потянуло бы уже на 210.
Любители блюд «погорячее» тоже могут снизить их калорийность. При жарке масло нужно лить не на сковороду, а смазать им сам продукт, например, мясо.
Минус 50 килокалорий обеспечено.
Второй секрет — рифлёная сковорода-гриль.
Антон Сальников, шеф-повар:
— Получается, что блюдо жарится не в масле, так как лишнее масло стекает в борозды сковороды.
Тонкие куски держим на раскалённой сковороде по 3–4 минуты с каждой стороны. Через 10 минут вкусное мясо на столе.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Ирина Косойкина
Ирина Косойкина
Автор
328 дн. назад
/// Scroll to comments or other