Стратегический запас: 9 продуктов, которые не портятся | Colors.life
209

Стратегический запас: 9 продуктов, которые не портятся

Список из 9 продуктов, которые могут храниться годами и при этом не портиться. Когда в следующий раз вы будете проводить ревизию на кухне, обязательно обратите на них внимание.

Ритм современной жизни заставляет нас покупать продукты на достаточно длительный срок, чтобы не тратить лишний раз время на хождение в магазин и длинные очереди у кассы. Но всегда ли это оправдано? Ряд продуктов относится к скоропортящимся, для хранения других нужны определенные условия, но мы сегодня расскажем вам о тех, которые могут храниться годами без особых ограничений.

Стоит отметить, что продукты, о которых пойдет речь в нашем обзоре, относятся скорее к базовым. И хотя времена пустых прилавков и дефицита продуктов прошли, жизнь настолько непредсказуема, что, возможно, некоторым людям будет комфортнее знать, что у них есть определенный продуктовый резерв.

1. Бобовые

Многие недооценивают бобовые и используют их в своем рационе достаточно редко. Однако вполне приемлемая цена и высокая питательная ценность могут быть вам только на руку, тем более если учесть, что хранятся бобовые до 30 лет, особенно в закрытой пачке или герметичной банке.

2. Сахар

Еще один продукт, который может храниться годами (в среднем до 8 лет), это сахар. Но не стоит забывать, что у него есть одна особенность: сахар имеет свойство впитывать влагу, в том числе и из воздуха. Именно поэтому старайтесь хранить его в сухом проветриваемом помещении в герметичных пластиковых мешках или банках.

3. Мед

Другим натуральным подсластителем ваших продуктовых запасов станет мед. Он не только очень полезен, но и хранится десятилетиями, особенно при соблюдении 3 нехитрых правил: плотно закрытая банка, темное помещение и температура не выше 20 градусов. Так что дачный погреб или домашняя кладовка отлично подойдут.

4. Белый рис

Все крупы хранятся достаточно долго, но рекордсменом среди них является белый рис. Он, в отличие, например, от дикого, не содержит натуральных масел и сохраняет все свои питательные свойства до 30 лет. Мы советуем насыпать рис в вакуумный контейнер и убрать в холодильник.

5. Соль

Соль — самый необходимый продукт на случай экстренной ситуации. Простая поваренная соль хранится гораздо дольше йодированной, которую лучше использовать в течение 5 лет. Главный плюс соли в том, что она является натуральным консервантом, а значит, пригодится для продления срока хранения других продуктов, например, мяса или рыбы.

6. Сухое молоко

Согласны, что это не самый вкусный продукт, но к сожалению, именно его мы и пьем, покупая пакетированное молоко с длительным сроком хранения. Поэтому если вы решили запастись некоторыми базовыми продуктами, имеет смысл купить и порошковое молоко, которое в сухом виде хранится годами.

7. Макароны

Уверены, что хотя бы небольшой запас макаронных изделий есть в каждом доме. Хранить их очень просто, для этих целей подходит любое сухое темное место. Макароны из открытой пачки лучше всего переложить в специальный контейнер, который можно купить в любом магазине. И имейте в виду, что чем суше воздух в месте хранения, тем больше срок.

8. Сухие специи

В среднем специи хранятся около 2 лет, после чего начинают терять свои полезные свойства, вкус и аромат. Но если вы используете герметичные баночки, которые стоят в сухом темном месте и температура не превышает 20 градусов, то срок хранения увеличивается в 2 раза. Специи, также как соль, не только придают другим продуктам особый вкус, но и увеличивают срок их хранения.

9. Алкоголь

Здесь существует простая закономерность — чем крепче алкогольный напиток, тем больше он хранится. Водка, виски, ром, текила, коньяк — запас этих напитков не только скрасит вашу жизнь в случае непредвиденной ситуации, но и станет настоящим раритетом через 30–40 лет. Если вы уже сейчас задумываетесь об оригинальном подарке будущим детям или внукам, то присмотритесь к такому небанальному варианту.


Теги
#дом #советы
Вам будет интересно
Надежда Веретина
Реклама
Комментарии (0)
Мария Кудрявцева
Мария Кудрявцева
Автор
326 дн. назад
/// Scroll to comments or other