Ка гениальный сырный омлет в лаваше. | Colors.life
42

Ёка — гениальный сырный омлет в лаваше.

Ёка — забавное название блюда, вызывающего пристрастие. И дело не только в используемых продуктах, почти то же самое используется в лавашниках, но ёка очень легко готовится, а результат неизменно вкусен. Блюдо становится хитом не только на завтрак, но с удовольствием поедается в любое время суток.

Ингредиенты:
на 1 порцию
Лаваш тонкий — кусок размером чуть больше сковороды.
Яйцо — 1 шт.
Сыр — 30-50 г
Соль — по вкусу
Ветчина, колбаса, мясо и т. п. — по желанию
Масло сливочное или растительное для жарки — ок 1 ст. л.

Приготовление:
1. Яйцо размешать и подсолить, если вы используете очень солёный сыр, то можно не солить.
Сыр натереть.
Кусок лаваша положить на смазанную сковороду, края чуть заходят за пределы сковороды.
2. Поставить на тихий огонь.
3. Если лаваш плотный, то смочите его водой, просто сбрызните. У меня очень тонкий и нежный, поэтому я это делаю не всегда.
4. Также можно добавить 1-2 ложки молока или воды в яйцо, тогда лаваш тоже хорошо пропарится.
5. На лаваш выливаем яйцо.
Посыпаем сыром.
6. Можно разложить любые добавки, а можно и без них.
7. Заворачиваем края лаваша. Стремимся к приданию какой-нибудь красивой формы.
8. Добавляем огонь и обжариваем до румяности с двух сторон.
9. Если огонь будет очень сильным, то лаваш подгорит, а начинка останется сырой.
10. Важно найти золотую середину.
11. Переворачиваем и обжариваем с другой стороны.


Вам будет интересно
Роза Кадырова
Реклама
Комментарии (0)
Оксана Кузова
Оксана Кузова
330 дн. назад
/// Scroll to comments or other