Свекольный суп с мясными фрикадельками | Colors.life
44

СВЕКОЛЬНЫЙ СУП С МЯСНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Необычный и очень простой свекольного супа, который понравится и взрослым и детям! Рецепт супа прост, результат вам понравится
ИНГРЕДИЕНТЫ
Бульон - 400 мл
Корневой сельдерей - 25 г
Свекла - 200 г
Томатная паста - 10 г
Масло сливочное - 10 г
Пшеничная мука - 2 г
Сметана - 15 г
Специи - по вкусу
Фарш мясной - 75 г
Лук репчатый - 3 г
Яйцо - 1 шт
Сухари панировочные - 20 г
Соль, перец - по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1) Фрикадельки готовятся следующим способом: в пропущенную через мясорубку говядину добавить мелко нарезанный лук, яйцо, холодный бульон или воду, соль, перец, размельченные сухари, полученную массу замесить до вязкости. Затем влажными руками сделать круглые фрикадельки.
2) В бульон положить нарезанный в виде соломки поджаренный с томатной пастой сельдерей, разделанные фрикадельки и варить до готовности фрикаделек. Затем заправить поджаренной мукой, добавить натертую на терке свеклу, дать закипеть и положить сметану.
3) При желании вы можете добавить в суп картофель, но тогда он перестанет быть низкокалорийным!


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Елена Ермакова-Белых
Елена Ермакова-Белых
332 дн. назад
/// Scroll to comments or other