Кофе поирландски | Colors.life
29

Кофе по-ирландски

В один из ненастных дней 1943 года, когда погода была совсем нелетная, в ирландском аэропорту Фойнс, что в графстве Лимерик, приземлился самолет после утомительного пути. Пассажиры ринулись в бар, с намерением согреться чашечкой кофе. Впечатление пассажиры производили, прямо скажем удручающее, и находчивый Джо Шеридан (Joe Sheridan), местный бармен, решил угостить их особенным кофе, с виски и сливками. Напиток гостям понравился.

Они спросили: «Что это за кофе?» а бармен ответил прямо – «Ирландский». И кофе по-ирландски полетел по свету. Так все и было, если верить мемориальной доске, которая до сих пор висит у того самого бара, где мир впервые узнал Irish Coffee.

В традиционный Ирландский кофе входят:

Ирландский виски – не больше 13 общего объема
Натуральный черный кофе – крепкий и горячий
Сахар и свежие жирные сливки.
Бокал ополоснуть горячей водой, воду вылить (это нужно, чтобы бокал не лопнул от перепада температур). В бокал налить виски, насыпать сахар, размешать и налить кофе. Перемешать еще раз. Сверху налить сливки и не перемешивать. Пить через слой сливок.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Ирина  Колесова
Ирина Колесова
Автор
330 дн. назад
/// Scroll to comments or other