Идеальные блины, которые получатся даже у новичков | Colors.life
210

Идеальные блины, которые получатся даже у новичков

Испечь восхитительные блинчики по этому рецепту не составит труда даже начинающим кулинарам. Блины получатся нежные, тонкие и пористые и хорошо подойдут для различных начинок.
Все это благодаря секретному ингредиенту - крахмалу.

Вам понадобятся (на 4 человека):
кипяток — полтора стакана (300 мл)
молоко — полтора стакана (300 мл)
мука — 3/4 стакана
крахмал — 3/4 стакана
яйца — 2 шт.
сливочное масло — полторы столовые ложки
сахар — полторы столовые ложки
соль — половина чайной ложки
ваниль
Приготовление:
Взбиваем яйца вместе с сахаром. Затем добавляем соль и ваниль.
Продолжая взбивать, добавляем молоко и постепенно вводим муку и крахмал.
Не переставая взбивать, добавляем растопленное сливочное масло и кипяток тонкой струйкой.
Тесто нужно оставить минут на 30. За это время ингредиенты схватятся, и блины будут легче печься.
Приступаем к выпеканию блинов. Здесь все как обычно: тонким слоем выливаем тесто на сковороду и оставляем на пару минут, а затем переворачиваем.
По желанию можно добавить начинку: мясную, грибную, творожную. Все зависит от вашей фантазии. Но блины, как известно, хороши и с начинкой, и без. Главное, чтобы они были.


Теги
#советы #своими руками #рецепты #блины #вкусно
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Анна Беспалова
Анна Беспалова
334 дн. назад
/// Scroll to comments or other