Шведское Рождество. | Colors.life
41

Шведское Рождество.

Мы любим северные страны не только за скандинавский стиль. Швеция производит впечатление своими старинными традициями и обычными, особенно когда речь идет о Рождестве. Хотите узнать, что представляет из себя настоящее шведское Рождество?

Рождественские каникулы.
Празднование Рождества начинается 13 декабря, когда проходит фестиваль Луции (Lucia Festival) – предрождественские празднования в честь святой Луции Сиракузской. 24 декабря шведы, как и вся остальная Европа, празднуют сочельник (Julafton), а 13 января выкидывают новогоднюю елку, и праздничный сезон официально считается закрытым.

Шведская новогодняя елка.
Как шведы украшают елку на Рождество и Новый Год? В первую очередь – большим количеством блесток, гирлянд и «дождика». На елку обязательно ставятся свечи – сейчас вместо восковых большинство предпочитает более безопасные электрические варианты, – а верхушку дерева украшают рождественской звездой. Особенность: маленькие шведские флаги также часто служат в качестве елочных украшений. Отличная идея для декора для всех любителей Швеции!

Подарки.
В Швеции подарки обычно упаковывают в подарочную бумагу и запечатывают восковой печатью. Хотите сделать такую же необычную и креативную упаковку? Растопите над огнем нижнюю часть свечи, отпечатайте на бумаге, а затем приложите штамп с вашими инициалами или личным дизайном к слегка остывшему воску. Ваша персональная печать готова.

Рождественские и новогодние украшения.
В Швеции очень популярно украшение стола и подоконника фигурами рождественских гномов – Pappersrader и Tomterader. Также шведы часто делают бумажные гирлянды своими руками. Совет: вы можете сделать бумажные гирлянды вместе с детьми! Возьмите плотную бумагу и сложите «гармошкой», а затем вырежьте из нее любую форму. В разложенном виде получится силуэт, который может быть оформлен и раскрашен по вашему вкусу.

Вы знаете, что такое Julbock?
Julbock – или рождественский козел – символ зимних праздников в Швеции, который олицетворяет плодородие и богатство. Раньше именно этот персонаж приносил подарки детям, потом его сменил рождественский гном Tomten, и, наконец, во второй половине XIX века ему на смену пришел Санта-Клаус. Сегодня козел, сделанный из соломы, служит елочным украшением, а большая фигура украшает главный вход.

Традиционный рождественский ужин.
Рождественский ужин в Швеции невозможно представить без традиционной ветчины (Julskinka). Другое популярное блюдо – сушеная рыба (Lutefisk) и рисовый пудинг (Saffranskakor). Из напитков обычно подается пиво, травяной лимонад и шнапс. Традиционный шведский глёг (вид глинтвейна с миндалем и ягодами) как правило подается в качестве аперитива перед главной трапезой.

Рецепт глёга.
Хотите попробовать настоящий шведский глёг? Мы расскажем, как сделать его самостоятельно!

Вам понадобится:

1 литр красного вина,
80 мл рома,
100 г сахара,
1 палочка корицы,
20 г свежего имбиря,
2 чайные ложки измельченного кардамона,
4 гвоздики,
100 г изюма,
50 г миндаля.
Как сделать:

В большую кастрюлю налейте вино, добавьте ром, сахар, палочки корицы, кардамон и нарезанный кубиками свежий имбирь. Последними добавьте гвоздику и изюм. Нагрейте глёг и постоянно помешивайте. Важно следить, чтобы он не закипел! Снимите кастрюлю с огня, когда сахар полностью растворится. Оставьте глёг на ночь, затем сцедите вино через сито и подавайте, предварительно подогрев.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Елена Курашкина
Елена Курашкина
Автор
329 дн. назад
/// Scroll to comments or other