Горячий шоколад с ванилью и корицей | Colors.life
28

Горячий шоколад с ванилью и корицей

Ингредиенты:
Черный шоколад - 250 г
Сливки 28% - 150 мл
Молоко - 100 мл
Стручок ванили - 1 шт.
Корица
Приготовление:
В глубокой мисочке на водяной бане растапливаем шоколад, постепенно вливая к нему сливки. Все время перемешиваем шоколад со сливками, чтобы добиться однородной структуры.
Когда смесь приобретет однородную структуру, добавляем корицу.
Нагреваем молоко, добавляем к нему семена ванили и даем настоятся несколько минут.
Процеживаем молоко и добавляем его к шоколаду. Хорошо все перемешиваем, чтобы получилась однородная структура.
Выключаем огонь и оставляем шоколад на бане, чтобы он не остыл.
Разливаем шоколад по чашкам и подаем.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
keti
keti
Автор
335 дн. назад
/// Scroll to comments or other