Рисовый пудинг | Colors.life
31

Рисовый пудинг

Ингредиенты

100 г крупнозерного риса

600 г молока

60 г сахара

2 яйца

цедра одного лимона

несколько капель лимонного сока

корица молотая

Готовим:

1 Молоко соедините с сахаром и тертой цедрой. Доведите до кипения. Всыпьте рис и варите, помешивая, в течении 10 минут.

2 Перелейте рисовую массу в жаропрочную форму. Запекайте пудинг в духовке 40 минут при 120 градусах (во время готовки несколько раз перемешивайте). Слегка остудите.

3 Желтки отделите от белков и введите в рисовую массу. Белки взбейте с лимонным соком в плотную пену и также добавьте в пудинг. Верните форму в духовку на 10-15 минут.

4 Разложите пудинг по порционным формочкам. Подавайте посыпав корицей.


Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Валентина Ефименко
Валентина Ефименко
332 дн. назад
/// Scroll to comments or other