Готовим бананово клубничные кексы быстро и просто | Colors.life
125

ГОТОВИМ БАНАНОВО - КЛУБНИЧНЫЕ КЕКСЫ БЫСТРО И ПРОСТО

Кексы-одно из любимых лакомств, как взрослых, так и детей. Ведь так приятно побаловать себя и своих родных горячими, ароматными кексами, а главное очень вкусными! В настоящее время существует множество рецептов на любой вкус, которые разнообразят ваш завтрак и подарят прекрасный вкус. Даже если вы начинающая хозяйка, то приготовление кексов будет для вас невероятно простым процессом, а ваши домашние оценят ваши старания по достоинству.
Также часто мы можем встретить такие названия, как маффины и капкейки, которые внешне очень схожи с кексами и между собой. Видя на полках магазина эти лакомства, многие из нас думают, что это одно и то же, но какие же они имеют между собой отличия? Капкейки в переводе с английского «торт в кружке», раньше их выпекали в керамических кружках. Они представляли собой маленькие торты, предоставляемые порционно. Кексы отличаются по составу теста, первым делом взбивается сахар и масло, в результате текстура получается более пышная и пористая. Еще одно отличие, что в тесто для приготовления кексов добавляется масло, и по вкусу они более похожи на бисквит. Маффины внешне схожи с кексами, но как правило имеют более плоскую поверхность, также они менее сладкие в отличие от кексов. Также существует много рецептов маффинов с мясными или овощными ингредиентами. Добавки во всех могут быть одинаковые – это шоколад, орехи, изюм, фрукты, джем и другие. Капкейки обычно покрыты белой «шапочкой» из крема, которые также можно украсить различными ягодами, шоколадной стружкой или купить в магазине специальные украшения.
Один из рецептов кексов вы найдете в этой статье. Рецепт очень простой и не займет много времени, а результат будет отличным. Это очень вкусный, воздушный и нежный десерт, который порадует все семью, а также ваших гостей.

Кексы банановые с клубникой
Для начала, нужно подготовить необходимые ингредиенты:
два банана
десять или двенадцать ягод свежей клубники
три куриных яйца
полстакана обычного сахара
одна чайная ложка ванильного сахара
одна чайная ложка разрыхлителя
150 грамм муки
180 грамм сливочного масла

Приготовьте большую, удобную миску, в которой вы будете смешивать все ингредиенты. В первую очередь необходимо размягчить масло, для этого можно подогреть его в микроволновой печи несколько секунд. Когда оно станет мягким по консистенции, взбейте его с сахаром с помощью миксера или обычного венчика, как вам удобнее.
Далее добавьте в миску ванильный сахар и куриные яйца, также взбейте до получения однородной смеси.
Теперь возьмите бананы, лучше если они будут спелыми и более мягкими. Измельчите бананы в пюре и добавьте их в миску к тесту.
Муку обязательно просейте и добавьте к смеси. Просеивать муку нужно для обогащения теста кислородом, тогда оно получится боле пышное и воздушное. Теперь добавьте разрыхлитель и тщательно перемешайте миксером для получения однородной консистенции.
Приготовьте формочки для кексов и разлейте по ним тесто. Лучше заполнять формочки тестом наполовину, так как ваши кексы все равно при приготовлении поднимутся. Теперь порежьте ягоды клубники и разложите их поверх теста.
Далее понадобится газовая плита купить которую сейчас можно со скидками. Разогрейте духовку на 180 градусов и выпекайте кексы 20—25 минут. Готовность кексов можно проверить с помощью зубочистки. Возьмите одну зубочистку и воткните ее в центр кекса, если на ней не осталось прилипшего теста и она сухая, то кексы готовы и их можно доставать. А если на зубочистке осталось прилипшее тесто, дайте постоять кексам в духовке еще минут пять, также можно накрыть их пергаментом, чтобы они быстрее пропеклись внутри.

Подождите, пока кексы немного остынут и можно пробовать. По желанию можно украсить верхушку кексов шоколадной глазурью, кремом, сливками или сахарной пудрой. Вкусный и простой десерт готов! Подайте к кексам ароматный чай или кофе, и наслаждайтесь нежным и ароматным вкусом


Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Санкт-Петербург Радуга , Наталья Марцоха
Реклама
Комментарии (0)
Валентина Ефименко
Валентина Ефименко
334 дн. назад
/// Scroll to comments or other