Острые креветки в пиве | Colors.life
122

Острые креветки в пиве

Для рецепта Вам потребуется:
800 г сырых креветок, 350 мл светлого пива,
3 черешка сельдерея, 1 лимон, 1 маленькая луковица
соль, молотый белый перец
Для соуса: 1 маленькая луковица, 1 зубчик чеснока
3-4 маринованных корнишона, 2 ст. л. каперсов
маленький пучок петрушки, 1 стакан майонеза
2 ст. л. горчицы, 1 ч. л. молотой паприки

Приготовление:
Очистите креветки от панциря. Посыпьте перцем, залейте пивом на 30 минут.
Соус: мелко нарежьте лук, чеснок, корнишоны, петрушку. Каперсы порежьте не слишком мелко. Все смешайте и приправить перцем по вкусу. Закройте пленкой и поставьте в холодильник до использования. Сельдерей порежьте тонкими ломтиками, лук — тонкими полукольцами, лимон — кружками. Уложите нарезанные продукты в пароварку, сверху выложите креветки. Полейте содержимое пароварки пивом от креветок так, чтобы оно стекло вниз. Креветки посолите и поперчите.
Долейте в пиво необходимое для приготовления количество воды.
Готовьте креветки 7-10 минут, один раз переверните.
Подавайте креветки горячими с холодным соусом.
Приятного аппетита!


Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Ирина Кизилова
Ирина Кизилова
Автор
335 дн. назад
/// Scroll to comments or other