К каким ухищрениям прибегают производители молочной продукции | Colors.life
23

К каким ухищрениям прибегают производители молочной продукции

Наше здоровье в наших руках. И оно зависит от того, какие продукты мы покупаем. Особенно это касается молочных продуктов. Многие производители пользуются тем, что покупатели отличаются невнимательностью и ленью и не смотрят на состав продуктов. Что самое важное нужно знать?

Молочная продукция представляет собой продукты, которые изготовлены из молока коровы или козы. И никаких добавок недолжно быть.
Как отличить сметану от некачественного продукта? Многим кажется, что это сделать довольно просто. На самом деле это не так. Если указано на то, что сметана хранится несколько месяцев, то это свидетельствует о том, что продукция подвергалась действию высоких температур. В результате этого могут исчезнуть все молочнокислые бактерии. Натуральная продукция хранится недолго. Сегодня производители используют различные стабилизаторы, которые «продлевают» срок хранения. В таких случаях получается продукт, который ничего общего со сметаной не имеет. Сметана не всегда может иметь густую консистенцию. Если при смене температуры она не поменяла консистенции, то перед нами сметанный продукт.
Творог изготавливается из цельного молока и закваски. И нельзя его хранить более 72 часов. Но это не выгодно для производителей. Поэтому, мы часто приобретаем творожные продукты, которые имеют долгий срок хранения. Часто в них добавляют растительные жиры. Внимательно изучайте информацию о том, из чего состоит продукция.

Вместо сливочного масла мы покупаем спред. И если на упаковке крупными буквами написало слово «масло», то ниже производитель может указать на то, что это «бутербродная масса» или «продукт». А это уже ничего общего с маслом не имеет, в состав которого входят только молоко и сливки.
Часто вместо плавленого сыра мы приобретаем «сырный продукт», который изготавливают из остатков сырья. И каких «полезных» элементов тут только нет: и добавки, и растительные жиры.

Поэтому, если хотите купить качественный продукт, внимательно читайте состав продукции. Также обращайте внимание на срок хранения.


Теги
#советы
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Надежда Лебедева
Надежда Лебедева
335 дн. назад
/// Scroll to comments or other