Королевский продукт. спаржа. | Colors.life
22

КОРОЛЕВСКИЙ ПРОДУКТ. СПАРЖА.

В российских магазинах часто можно увидеть «салат со спаржей», хотя длинные белые штуки в нём к спарже не имеют никакого отношения. На самом деле это «пенка», образующаяся при кипячении соевого молока, или фучжу

Спаржу называют "королевским продуктом", ведь когда-то употреблять ее могли лишь монархи. Это безумно вкусный и полезный деликатес. Переоценить ее полезные свойства просто невозможно. Спаржа стала популярной благодаря Людовику XIV. В XVI веке во Франции король Людовик XIV заказал специальную теплицу для выращивания спаржи круглый год. С тех пор спаржу именуют "пищей королей".Спаржа выращивается под землей и при идеальных условиях может вырастать на 20 см в сутки.Чем зеленее (или белее) спаржа, тем она нежнее (не в толщине дело).В одном стебельке спаржи всего всего 4 калории и совсем нет жира.
Раньше у французов существовала традиция подавать три смены блюд со спаржей в ночь перед свадьбой. В ней много калия, фосфора, кальция и витамина Е - идеальное сочетание для работы гормонов.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Ольга Подольская
Ольга Подольская
338 дн. назад
/// Scroll to comments or other