Новогоднерождественский салат | Colors.life
32

Новогодне-рождественский салат

Ингредиенты:

Помидоры (3-4 разных сорта) - по 100 г
Черри - 150-200 г
Творог зерненый (или мелкие шарики моцареллы) - 200-250 г
Песто (зеленый соус) - 4-5 ч.л.
Масло оливковое - 6 ст. л.
Бальзамический уксус - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Базилик (листья, для украшения)
Перец черный (молотый)

Приготовление:

1. Зернёный творог выложить в сито и промыть холодной водой, дать жидкости стечь.
2. Все томаты, кроме черри, нарезать кружочками (сливовидные пополам), выложить в виде кольца на большое круглое блюдо. Сверху разложить черри и обсушенный творог или моцареллу. Творог лучше не распределять равномерно по всему кольцу, а положить по ложке в нескольких местах, также поступить и с соусом песто.
3. Для заправки в миске тщательно смешать оливковое масло, бальзамико, соль, перец и полить "венок".
4. Украсить листочками базилика. Для большей выразительности можно положить немного замороженной клюквы. Подавать сразу же.
Приятного аппетита!


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Мария Серафименко
Мария Серафименко
Автор
346 дн. назад
/// Scroll to comments or other