Домашние трюфели | Colors.life
557

Домашние трюфели

Приготовить этот десерт достаточно просто, понадобится только немного времени и терпения, чтобы его охладить.

Ингредиенты:

Горький шоколад 200 г
Сливки миндальные (можно взять обычные)125 г
Мед 2 ст. л.
Печенье "спекулос" (можно взять любое другое пряное печенье)70 г
Масло сливочное 15 г
Какао-порошок 30 г

Способ приготовления:

Измельчить 40 г печенья в крошку и смешать с какао-порошком.
В отдельной миске разломать шоколад на маленькие кусочки и смешать его с медом.
В кастрюле довести сливки до кипения, добавить в них смесь меда с шоколадом и тращельно перемешать, пока это не превратится в однородную массу.
Затем добавить сухую смесь из какао и крошки из печенья, размягченное сливочное мало и снова тщательно перемешать. Оставить готовую смесь в холодильнике примерно на 2 часа.
Вытащить смесь и скатать из нее небольшие шарики. Обвалять их в оставшихся 30 г измельченного печенья.


Теги
#трюфели #рецепты #советы
Вам будет интересно
Юлия Шатравко
Реклама
Комментарии (0)
Александр ПИХневич
Александр ПИХневич
Автор
347 дн. назад
/// Scroll to comments or other