Грибной суп с фасолью | Colors.life
27

Грибной суп с фасолью

Ингредиенты:
Грибы сухие — 40 гр.
Лук — 1 шт.
Мука кукурузная — 4 ст.л.
Куриный/грибной бульон — 1,5 л.
Фасоль — 1 б.

Для начала нужно замочить грибы в воде. Не лейте слишком много — только чтобы они (грибы) полностью погрузились в воду.

Пока грибы вбирают влагу — займёмся луком. Мелко режем, и обжариваем в масле до прозрачности. Далее засыпаем кукурузную муку и хорошенько перемешиваем, минуты 3.

Убираем с огня лук с мукой, ставим кастрюлю с бульоном и доливаем в неё воду от грибов. Суммарно нам нужно получить 2 литра жидкости. Варим в ней грибы, пока не закипит.

Как только грибы закипели, засыпаем смесь муки и лука и снова доводим до кипения. Следом добавляем фасоль (без жидкости), снова доводим до кипения и держим минут 5.

Готово!Хорошо идёт с грубым хлебом!

Больше информации:http://andychef.ru/

Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Ирина Бутова
Ирина Бутова
348 дн. назад
/// Scroll to comments or other