Самые распространенные заблуждения о еде | Colors.life
21

Самые распространенные заблуждения о еде

Миф 1: Лучший способ похудеть – сесть на диету.
Далеко не лучший и далеко не безопасный способ. Нет такой диеты, которая давала бы 100 % гарантию похудения. И, как правило, потерянный во время диеты вес снова набирается после нее, а то и в несколько раз больше. Последствия диет могут быть весьма и весьма печальными: различные заболевания органов пищеварения, почек, печени, проблемы с сердцем, плюс психологические проблемы, стрессы, депрессия и т. д. В этом вопросе правильнее говорить переходе на здоровое питание. И это отнюдь не диеты! Правильное питание – это определенный стиль жизни; индивидуально подобранная философия, которая помогает человеку найти гармонию с окружающим миром и беречь свое здоровье.

Миф 2: Макароны — главный враг тонких талий.
Это заблуждение на протяжении многих десятилетий лишало красавиц, стремящихся сохранить осиную талию, одного из главных лакомств — пасты. Даже диетологи рекомендуют включать макаронные изделия из твердых сортов пшеницы в диеты. Макароны великолепно насыщают, притом малокалорийны. Помимо прочего, 100 г макарон высшего сорта содержат 13 г белков и всего-то 1 г жиров. Главное — паста должна быть не гарниром, а основным блюдом!
Миф 3: Жир в орехах приводит к полноте.
Жирное нам не на пользу, убеждены большинство женщин. В черном списке нередко оказываются и орехи, в том числе миндаль. Однако в нем пользы куда больше, чем вреда. Если регулярно есть несоленые орехи, то можно, «напитавшись» витамином Е, замедлить старение. Кроме того, миндаль содержит мононенасыщенные жиры, как и оливковое масло, а также магний, который делает артерии здоровыми, и калий, понижающий давление. Употребление в пищу миндаля уменьшает риск сердечных заболеваний. Что же касается главного пункта сомнений — грядущей полноты, то, как ни странно, можно даже похудеть, если заменить другие жирные продукты в рационе на миндаль.
Миф 4: Сахарозаменители гораздо безобиднее сахара.
При длительном применении некоторые компоненты сахарозаменителя отрицательно влияют на здоровье: ацесульфам провоцирует кризис при сердечной недостаточности, а цикламат — при проблемах с почками. Кроме того, почти все искусственные заменители сахара обладают желчегонным эффектом, поэтому у людей с заболеваниями желчевыводящих путей, например, при холецистите, могут вызвать обострение. Что же касается натуральных сахарозаменителей (фруктоза, ксилит, сорбит), то по калорийности они равноценны оригиналу. Самой безобидной считают фруктозу, у которой в отличие от многих подсластителей, меньше вредных свойств.
Миф 5: Питаться нужно три раза в день.
Завтрак, обед, ужин – самая распространенная форма, по которой мы уже не одно поколение принимаем пищу. Но если прислушиваться к своему организму: сколько раз на самом деле он требует пищи? Больше трех? Наверняка… Если вы проголодались, то не нужно дожидаться ужина, если до него больше трех или четырех часов, а потом съедать втрое больше, т.к. чувство голода будет, и есть вы будете с такой скоростью, что определите степень насыщения только после переедания. Перекусы из полезной пищи – это полезная и правильная привычка. На этом строится принцип дробного питания, который пропагандируют многие диетологи.


Вам будет интересно
Galina Belugina
Реклама
Комментарии (0)
Елена Пименова
Елена Пименова
346 дн. назад
/// Scroll to comments or other