Торт «Метелица» | Colors.life
21

Торт «Метелица»

Ингредиенты:

4 яичных желтков,
200 г сахара,
200 муки,
100 г сливочного масла,
100 г сахара,
200 г сгущеного молока с сахаром,
200 г жирной сметаны,
100 г грецких орехов (толченых),
1/2 ч. л. соды,
1 ч. л. лимонного сока,
2 мандарина,
ягоды замороженные.

Желтки смешать с маслом и хорошо взбить, добавить сахар.

Постепенно добавляя просеянную муку продолжать взбивать. Добавить соду гашеную лимонным соком.

Тесто выложить в разъемную смазанную маслом форму и разровнять лопаткой. Поставить в разогретую до 180 градусов С на 40 минут. Готовность проверить зубочисткой

Выложить из формы корж и дать остыть. Разрезать на 2 части.

Сметану взбить со сгущенкой и толчеными грецкими орехами.

Выложить на блюдо нижнюю часть коржа и полить кремом.

Накрыть сверху второй частью коржа

Остатками крема полить сверху и боковины. Убрать в холодильник на ночь.

Перед подачей украсить дольками мандаринов и размороженными ягодами. Пропитавшийся торт просто тает, а ореховый вкус придает пикантность.

Приятного аппетита и Счастливого Нового Года!


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Екатерина Глинова
Екатерина Глинова
344 дн. назад
/// Scroll to comments or other