Десерт Павловас мороженым | Colors.life
74

Десерт "Павлова"с мороженым

Десерт, названный в честь известной балерины, отличается нежностью и воздушностью. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить шоколадную версию "Павловой" с мороженым и ягодами.

Ингредиенты:

Яичные белки 4 шт.
Сахар 220 г
Крахмал 2 ч. л.
Какао-порошок 15 г
Горький шоколад 30 г
Ванильное мороженое 500 мл
Ягоды по вкусу
Лимонный сок 1 ч. л.

Способ приготовления:

В небольшой миске смешать сахар, крахмал и какао.
Яичные белки взбить миксером, постепенно добавляя приготовленную ранее смесь сухих ингредиентов. Когда вся смесь добавлена, продолжить взбивать еще 2-3 минуты, а затем вмешать лимонный сок и тертый шоколад.
Противень застелить пергаментом и выложить 9 небольших меренг в виде гнезд с углублением в центре. Поставить противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и тут же опустить температуру до 120 градусов.
Выпекать около часа до сухой корочки, а затем остудить. Подавать, выложив в центр шарик мороженого и украсив ягодами.


Теги
#десерт #рецепты #советы
Вам будет интересно
Сыктывкар Июнь , Galina Belugina
Реклама
Комментарии (0)
Александр ПИХневич
Александр ПИХневич
Автор
343 дн. назад
/// Scroll to comments or other