Новогоднее пряное печенье настоящий аромат праздника. Себе, друзьям, всемвсемвсем... | Colors.life
Конкурсный пост
Елена Леонова 113

Новогоднее пряное печенье - настоящий аромат праздника. Себе, друзьям, всем-всем-всем...

Я пеку такие печенюшки к чаю, упаковываю их, как маленькие дополнения к подаркам для друзей и иногда вешаю на ёлку в качестве украшений.
За счет большого количества специй печенье получается очень пряным и ароматным.Ингредиенты: 100 г сахара 165 г меда 1,5 ч.л. молотого имбиря 1 ч.л. молотой корицы 1 ч.л. молотой гвоздики (не добавляла) 2 ч.л. соды 125 г сливочного масла 1 яйцо 525 г муки. Для глазури: 1 яичный белок 150 г сахарной пудры .

Кладем в кастрюлю сахар, мед и все специи, доводим до кипения, снимаем с огня. Добавляем соду, размешиваем. Смесь должна сильно вспениться. Остужаем. Вводим размягчённое масло, яйцо, муку и формируем тесто в шар.
Тесто раскатываем в пласт толщиной 0,5 см и вырезаем формочками печенье. Если вы собираетесь вешать печенье на елку - перед выпеканием в каждой печеньке делаем отверстие для нитки или ленты.
Кладем на противень и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 12-14 минут, пока не зарумянятся края.
Готовим глазурь. Для этого взбиваем в пену белок и постепенно всыпаем в него сахарную пудру. Должна получиться однородная вязкая масса. Выкладываем ее в пакет, срезаем уголок и декорируем остывшее печенье, как вам позволит фантазия. Я сначала рисую по всему периметру ограничительнуюлинию, а затем заполняю середину и наношу точечный рисунок. Даем печенью высохнуть. Можно упаковывать или просто сложить в жестяную коробку для хранения.
Готовьте с душой, кушайте с удовольствием! С наступающим!

Теги
#украшениянаёлку #рецепты #своими руками #вкусно и просто #новыйгод2016 #печенье
Вам будет интересно
Екатерина Семикова
Реклама
Комментарии (0)
Елена Леонова
Елена Леонова
346 дн. назад
/// Scroll to comments or other