Мандариновый пирог | Colors.life
80

Мандариновый пирог

Ингредиенты:
- растительное масло – 4 десертные ложки,
- мандарины (лучше кислые) – 3 штуки,
- разрыхлитель для теста – треть чайной ложки,
- манная крупа – 1 чашка,
- мука классическая (высшего сорта) – 1,5 чашки,
- сахарный песок – 0,5 чашки,
- кристаллы ванилина – щепотка.

В глубокую посуду насыпьте манку и сахар. Хорошо размешайте.


Влейте в миску воду
Влейте в миску стакан воды и уберите в сторону на 20 минут, чтобы манная крупа взяла в себя максимально много жидкости.


Мандарины очистите
Мандарины очистите от кожуры. Кстати, из нее можно сделать прекрасную приправу. Для этого высушите цедру в духовке, а затем измельчить с помощью кофемолки. Хранят такую заготовку в сухих стеклянных баночках или холщовых мешочках. Мандариновая цедра идеально подходит для приготовления пирогов, тортов и даже соусов к мясным блюдам!


очистить от пленочек, нарезать и добавить мандарины в тесто
Уберите ножом из мандаринов косточки и прожилки. Если их оставить, то пирог получится с неприятной горчинкой. Нарежьте плоды на небольшие кусочки и отправьте в миску к манке с сахаром.


Влейте любое растительное масло
Влейте любое растительное масло без аромата и хорошо размешайте смесь. При желании растительное масло можно смело заменить постным мягким маргарином.


Введите в тесто разрыхлитель и кристаллы ванилина


Муку добавляйте к тесту в несколько этапов
Муку добавляйте к тесту в несколько этапов, тщательно перемешивая его в одном направлении. Это позволит избежать комочков.


замесить не крутое тесто
Тесто должно быть похожим по своей консистенции на хорошую густую сметану. Можете попробовать его и при необходимости добавить еще немножко сахара.

Теперь несколько слов о выпекании пирога. Его можно приготовить как в обычной духовке, так и в микроволновой печке. В первом случае вам необходимо разогреть свою духовку до 180 градусов, тесто перелить в огнеупорную форму для выпечки, посыпанную панировочными сухарями, и убрать на 35-45 минут до полной готовности. А вот обладательницы СВЧ могут упростить себе жизнь и уже через считанные минуты насладиться ароматной выпечкой! Просто поставьте пирог в микроволновку на 10 минут, выбрав максимальную мощность. Вот таким аппетитным получается мандариновый пирог!


Текстура у пирога влажная и необычная! Дайте ему несколько минут, чтобы остыть, налить ароматного яблочного чая, и можно звать всех домочадцев к столу!
http://every-holiday.ru/2905/Mandarinovyj_pirog/


Вам будет интересно
Валерия Муратова
Реклама
Комментарии (0)
Мария Полковникова
Мария Полковникова
350 дн. назад
/// Scroll to comments or other