Рассольник классический | Colors.life
25

Рассольник классический

Рассольник классический готовится на мясном бульоне с перловкой и огурцами. Этот бесподобно вкусный суп имеет много вкусных вариантов, но главное знать классический,
Описание приготовления:
Ингредиенты: Мясо — 500 Грамм
Огурцы соленые — 3 Штуки
Рассол — 0,5 Стакана
Перловка — 1 Стакан
Картофель — 5-6 Штук
Морковь — 2 Штуки
Лук — 1 Штука
Масло растительное — 50-70 Миллилитров
Черный перец горошек — 5 Штук
Лавровый лист — 3 Штуки

Количество порций: 8-10
1.Мясо кладем в кастрюлю примерно на 4 литра. Доводим до кипения и варим на медленном огне, снимая пену.
2.Перловку замочите заранее, еще с вечера.
3.Когда пена перестанет выделяться, примерно минут через 20 кипения. Заложите перловку.
4.Лук мелко порезать и обжарить на масле с тертой морковкой.
5.Огурцы мелко порезать.
6.Готовое мясо достать из бульона и порезать на мелкие кусочки.
7.Мясо заложить назад в бульон.
8.Добавить картофель.
9.Добавить через 20 минут лук и морковь.
10.Добавить огурцы.
11.Добавить специи и рассол.
12.Суп поварить еще 3-5 минут. Дать настояться минут двадцать.
Приятного аппетита!



Приятного аппетита!


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Ирина  Колесова
Ирина Колесова
Автор
346 дн. назад
/// Scroll to comments or other