Вкусный рождественский торт | Colors.life
15

Вкусный рождественский торт

Пробовали ли вы когда-нибудь готовить рождественский торт? Нет? Тогда представленная статья вам в этом поможет. Чем отличается рождественский торт от обычного, спросите вы? Различий между такими десертами практически нет. Разве что праздничное лакомство может иметь необычную форму, а также особое украшение. Сегодня мы представим вашему вниманию несколько вариантов приготовления красивого десерта, который обязательно понравится вашим гостям и домочадцам.

Рождественские торты: рецепты с фото Как самостоятельно приготовить оригинальное лакомство к приходу гостей? Наиболее популярным десертом для праздничного стола является торт «Рождественский венок». Делается такое лакомство легко, а получается невероятно красивым.
Итак, для теста нам понадобится:
яйцо свежее куриное – около 6 шт.;
сахар белый – 2 полных стакана;
масло размягченное сливочное – около 250 г для теста и примерно 2 большие ложки для смазывания формы;
мука белая – 2 полных стакана для теста и 2 большие ложки для формы;
пищевой разрыхлитель – 2 десертные ложки.
Для крема потребуется: масло размягченное сливочное – около 300 г; сгущенное молоко невареное – примерно 300 г; коньяк любой – 2 большие ложки. Для украшения и прослойки необходимы следующие продукты: джем густой абрикосовый – 250 г; шоколадное драже в зеленой глазури – примерно 500 г.

Месим тесто
Перед тем, как приготовить рождественский торт в виде венка, следует замесить основу для коржа. Для этого необходимо соединить яичные желтки с мягким сливочным маслом, а затем добавить к ним сахар и тщательно размешать обычной вилкой. Оставив полученную массу в стороне, следует сильно взбить охлажденные белки. После этого оба компонента требуется соединить в одной посуде, а затем добавить к ним разрыхлитель и белую муку.
Взбив продукты миксером на максимальной скорости, вы должны получить однородное тесто не очень густой консистенции.
Процесс выпечки коржей
Чтобы рождественский торт приобрел нужную форму и был максимально похож на венок, рекомендуется использовать противопригарную посуду для выпечки большого кекса. Форму следует хорошенько смазать мягким сливочным маслом, а затем обсыпать светлой мукой. После этого в посуду необходимо вылить приготовленное тесто. Затем форму требуется поместить в разогретый духовочный шкаф. Выпекаем корж на протяжении часа при температуре 190 градусов. Когда кекс полностью приготовится, его необходимо вынуть из формы и, расположив на плоской поверхности, хорошенько остудить. После этого его требуется разрезать на 4 или 5 коржей, используя длинный и острый нож.
Приготовление крема
Разумеется, рождественский торт с мастикой получается гораздо красивей и оригинальней того десерта, что покрывается обычным масляным кремом. Но далеко не каждая хозяйка умеет делать такую массу, а затем и использовать для украшения домашнего лакомства. В связи с этим мы хотим представить вам наиболее простой рецепт этого праздничного десерта.

Итак, если вы решили не делать рождественские торты из мастики, фото которых всегда нас поражают, то после выпечки коржей следует сразу же приступить к приготовлению крема. Для этого необходимо сильно взбить мягкое масло, а затем добавить к нему невареное сгущенное молоко и пару ложек коньяка. Повторив процедуру перемешивания, вы должны получить очень пышную и сладкую массу.
Формируем десерт
Рождественский торт, рецепт которого мы рассматриваем, формируется довольно просто. Для начала нижний корж следует поместить на блюдо, а затем щедро смазать его густым абрикосовым джемом. После этого на сладкую основу необходимо нанести масляный крем. Покрыв его вторым коржом, следует повторить процедуру. После выкладки всех слоев у вас должно получиться довольно высокое сладкое изделие. В завершение его необходимо равномерно покрыть остатками крема и на полчаса отправить в холодильник.
Процесс украшения
Как следует украшать рождественский торт? Рецепт такого десерта может предусматривать использование совершенно разных ингредиентов. Кто-то украшает торт мастикой, кто-то использует обычный крем с красителем, а кто-то применяет кондитерскую присыпку. Мы решили остановиться на шоколадном драже в зеленой глазури. Их следует красиво распределить по всей поверхности «венка». Чтобы он стал похож на рождественский, рекомендуется применить красные ягоды, которые необходимо также выложить на торт.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Olga Meshkova
Olga Meshkova
Автор
348 дн. назад
/// Scroll to comments or other