Как правильно выбирать фрукты? | Colors.life
13

Как правильно выбирать фрукты?

Покупая фрукты, мы думаем, что вмиг станем сильными, крепкими и здоровыми. Чтобы всё сбылось, к выбору фруктов стоит подойти действительно тщательно и ответственно. Внимательно читаем, как же их правильно выбирать, а потом отправляемся на Комаровку для закрепления информации!

Общие правила: вкусный и приятный запах, отсутствие вмятин, пятен и плесени.

ЯБЛОКО

Яблоки не должны быть липкими, скользкими и блестящими. Если так, то они обработаны парафином или дифенилом (Е230) для продления их «молодости» и красоты. Последний, в свою очередь, запрещён в США и странах Евросоюза ввиду серьёзных неприятностей, которые может вызвать: токсичен для печени, почек, органов дыхания, сердечнососудистой и нервной систем, а также может провоцировать развитие раковых заболеваний. В случае приобретения «ботоксных» яблок, мойте их с мылом и срезайте кожуру. Толстенько так, не жалейте.

БАНАН

Бананы должны быть ярко-жёлтого цвета, с блестящей кожицей. Чёрные точки (в небольшом количестве) – это и не так уж плохо, просто они указывают на то, что сахаристость плода достигла высшей отметки, а чтобы банан не успел перезреть, его нужно как можно скорее слопать. Если плод ребристый или зеленый – это означает, что он, наоборот, не успел дозреть и его сняли слишком рано.

КОКОС

Во-первых, проверяйте кокосы на наличие молока. Для этого просто потрясите его и если слышите, как внутри что-то плещется, то это хороший знак. Во-вторых, обратите внимание на три отверстия на одном из концов кокоса - они не должны быть намного темнее самого плода.

АВОКАДО

Удалите черенок с плода и посмотрите на маленький круглый след под ним. Идеально, если он будет зеленого цвета и с коричневыми прожилками. Если же он коричневый, то фрукт уже успел переспеть, а если жёлтый, то у него всё впереди. Купили тот самый, не дозревший плод? Положите его в картонный пакет и отправьте дозревать в тёмное место - под кровать, например. Через 2-3 дня авокадо будет готов к употреблению.

КИВИ

Чем плод киви твёрже, тем надёжнее. Хотя те, что помягче, будут повкуснее каменных. Поэтому есть смысл покупать твердые плоды и давать им дозревать дома.

АНАНАС

Листики ананаса должны быть плотными, целыми. Потяните за листик. Легко выдергивается? Значит, ананас нам скорее всего подходит. Теперь посмотрите на корку фрукта. Основа должна быть чуть мягкой, при этом вся корка должна быть упругой, но и не слишком твёрдой. Если всё совпало, то покупаем и несём пальмочку домой.

ЛИМОН / ЛАЙМ

Лимон. Здесь нужно обратить внимание на много факторов. Первый – блеск кожицы. Спелый и свежий лимон будет блестеть, как полированный. Второй – кожица и фактура. Говорят, что полезнее и лучше покупать лимоны с тонкой и не бугристой кожицей. И экономически выгоднее, так как толстый слой кожицы составляет большую часть плода. И третье – лимон не должен быть слишком жёстким или слишком мягким. Выбирайте золотую серединку :)

Лайм должен быть упругим, равномерно окрашенным и с блестящей кожицей.

АПЕЛЬСИН / МАНДАРИН

Апельсины. Выбирайте апельсины маленькие или средних размеров, но главное – тяжёлые. Не стоит оценивать апельсины по цвету, так как ярко оранжевыми их помогут сделать различные химические средства и обработки.

Мандарины. Здесь действуют такие же правила, как и с остальными цитрусовыми.

ГРЕЙПФРУТ

Грейпфруты. Помните, что чем тяжелее плод, тем больше в нём сока. Как правило, кожица у сочных грейпфрутов тонкая. И, как у остальных цитрусовых, отдавайте предпочтение плодам с блестящей кожицей.

ПОМЕЛО

Избегайте зелёных пятен на кожице (за исключением зелёных сортов), разводы нехарактерных цветов (красного, бордового или коричневого), а также различных уплотнений. Обратите внимание на верхушку плода: при легком надавливании подушечкой большого пальца должна ощущаться незначительная мягкость, а если же кожица продавливается слишком легко, значит, что помело гниёт.

ХУРМА

Тонкая, гладкая и блестящая кожица – три компонента, которые при выборе хурмы нужно учитывать прежде всего. Также хурма будет спелой и сладкой, если её подножка и листики сухие.

ПЕРСИК / НЕКТАРИН

Выбирайте плоды с ярко окрашенной кожицей и приятным ароматом. А еще поговаривают, что самые вкусные персики, как правило, имеют необычную форму) Про нектарины такой информации я не нашла)

ПОМИДОР

А вы знали, что помидор - это фрукт? Теперь знаете.
Покупать нужно красные и мягковатые, но не водянистые, помидорки. Чем толще кожура, тем выше в плодах содержание нитратов. Это же правило относится к помидорам, у которых внутри светлая мякоть и белые прожилки.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Старегородцева Наталья
Старегородцева Наталья
Автор
350 дн. назад
/// Scroll to comments or other