Как приготовить тирамису с шоколадом на новый год | Colors.life
23

КАК ПРИГОТОВИТЬ ТИРАМИСУ С ШОКОЛАДОМ НА НОВЫЙ ГОД

Тирамису – это воздушный, восхитительно нежный десерт родом из Италии. Он идеально подходит для новогоднего меню.
Не секрет, что тирамису является одним из самых популярных десертов в мире. Кроме того, его легко можно приготовить на собственной кухне к Новому году.

Классический десерт тирамису состоит из пропитанного кофе печенья савоярди и сыра маскарпоне, взбитого с яйцами и сладким вином. Мы предлагаем тебе особый новогодний рецепт тирамису – без использования яиц, но с добавлением шоколада.

Шоколадный тирамису

Ингредиенты:

400 г печенья савоярди
600 г сливочного сыра (маскарпоне, филадельфия)
250 мл сливок 33-35%
150 г сахарной пудры с ванилью
50 г шоколада
3 ст.л. шоколадного, кофейного или сливочного ликера
200 мл кофе эспрессо
тертый шоколад или какао-порошок для украшения
Приготовление:

Приготовить и охладить кофе. Сливочный сыр взбить с сахарной пудрой, добавить ликер и еще раз взбить.

Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновой печи, добавить к сливочному сыру. Взбить до получения однородной массы.

Отдельно взбить сливки, добавить в миску со сливочным сыром. Еще раз взбить и поставить в холодильник.

Печенье савоярди обмакивать в кофе по одной штуке и выкладывать в форму 30 х 40 х 5 см в один слой. По желанию посыпать тертым шоколадом или просеянным какао-порошком. Выложить на печенье половину крема. Сверху разложить еще один слой печенья, смоченного в кофе, и еще один слой крема.

Поставить в холодильник на ночь. Перед подачей разрезать на порционные куски, посыпать тертым шоколадом или какао.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Татьяна  Герасимова
Татьяна Герасимова
348 дн. назад
/// Scroll to comments or other