Новогодние коктейли: топ10 рецептов | Colors.life
31

Новогодние коктейли: топ-10 рецептов

Апельсиновый микс

фото 1 из 10

Состав: апельсины - 2 шт., вода негазированная - 500 мл, вода газированная - 500 мл, лимон - 1 шт. сахар - 150 г, мандарины - 3 шт.

Приготовление: Очищаем кожуру от всех фруктов и измельчаем их при помощи блендера. Процедить от косточек можно с помощью ситца. Помните, что нужно очистить фрукты так, чтобы на них не осталось белой кожуры, потому как они придадут напитку горечи. Цедра с фруктов смешивается с получившимся соком, сахаром и кипятком. На пять часов смесь должна быть помещена в холодильнике. После чего она процеживается и наливается в бокал.

Банановый микс

фото 2 из 10

Состав: бананы – 3 шт., апельсины – 3 шт., мятный сироп – 2 ст.л, вода (газированная) – 1,5 литра

Приготовление: Очистить от кожуры бананы и апельсины, порезать на дольки керамическим ножом. Из апельсина удалить все косточки. Затем измельчить фрукты в блендере. Залить минеральной водой, добавить мятный сироп. Разлить в бокалы, украсить веточкой мяты.

Кедровый ликер

фото 3 из 10

Этот коктейль готовится заранее – за 1 месяц до праздничного дня, т.к. смесь должна настояться.

Состав: водка – 0,5 мл кедровые орешки (неочищенные) - 200 г сахар – 80 г

Приготовление: Сахар и орехи засыпаются в банку, все это заливается водкой. В темном месте настойка должна простоять целый месяц в закрытом виде. После этого настойку нужно процедить и слить в бутылку.

Ягодная наливка

фото 4 из 10

А вот и женский вариант спиртного напитка для новогоднего стола. Его тоже необходимо готовить заранее – за 1 месяц.

Состав: водка – 0,5 мл, ягоды - 1 кг, сахар - 200 г

Приготовление: Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные (смородина, черника, малина, вишня, клубника). Засыпать полюбившиеся ягоды в банку с сахаром, залить все водкой. Плотно закрыть крышкой и убрать в темное место на 1 месяц. Затем настоявшийся напиток процедить и слить в красивую бутылку. Перед подачей на стол украсить вишенкой или долькой лайма.

Ананасовый пунш

фото 5 из 10

Состав: ананас (свежий) - 1/3 часть, белое сухое вино - 150 г, шампанское – 1 бутылка

Приготовление: Ананас нужно очистить от кожуры, порезать на кубики и измельчить в блендере вместе с вином. Если остались крупные кусочки – процедите через ситечко или оставьте так для придания коктейлю естественности. Пересыпаем ананас в плоскую емкость и ставим в морозильник, чтобы он застыл и принял консистенцию полузастывшего мороженого. Получившуюся мякоть ложечкой кладем в бокалы и заливаем шампанским. Кусочек ананаса может украсить бокал. Обычно такой напиток является предшественником всего мероприятия.

Ледяной фрукт

фото 6 из 10

Состав: Шампанское охлажденное – 1 бут, Фруктовое мороженое, особенно хорошо подойдет мороженое с кислинкой, – 1 кг.
Любимый ликер, но особенно ярко будут выглядеть ликеры необычных цветов – 300 мл., кубики льда – 18-22 шт.

Приготовление: возьмите бокалы для “Маргариты” или мартини и на дно положите по 2 кусочка льда и шарик фруктового мороженого. Сверху полейте все ликером, а потом осторожно, используя лезвие ножа, налейте по нему шампанское так, чтобы оно заполнило бокал, окружив мороженое. Такой коктейль готовят прямо перед подачей.

Идеальный коктейль

фото 7 из 10

Состав: джин — 25 мл (1,5 ст. л.), вермут сухой — 25 мл (1,5 ст. л.), вермут сладкий, красный — 25 мл (1,5 ст. л.)

Приготовление: Хорошо смешайте все ингредиенты со льдом и процедите в бокал для коктейля. Украсьте завитком лимонной кожуры.

Сангрия

фото 8 из 10


Состав: 100 мл красного вина, 20 мл ликера, 20 мл коньяка, 1/2 апельсина, 1/3 лимона, 1/4 яблока, 2/3 персика, 40 мл апельсинового сока, 3 деша лимонного сока, 20 мл минеральной воды, 1/2 чайной ложки сахара, корица

Приготовление: нарезать кружками апельсин и лимон. Персик и яблоко, очищенное от кожуры, нарезать кубиками. Залить фрукты коньяком, ликером «Cointreau» и соками. Посыпать сахаром и корицей по вкусу, перемешать и дать настояться, затем добавить вино и минеральную воду, смесь перемешать.

Коктейль «Джин-тоник»

фото 9 из 10


Состав: джин – 50мл, тоник – 150мл, лайм – 25г (2 колечка+1 долька), огурец – 30г (3 колечка), лед

Приготовление: наполните стакан льдом на одну треть. Налейте джин. Стакан немного поболтайте. Налейте тоник. Выжмите сок из колечек лайма в стакан, и бросьте туда же цедра. Колечки огурца разрежьте пополам и бросьте в стакан. Аккуратно размешайте ложкой. Украсьте долькой лайма и веточкой любой зелени (например розмарина).

Коктейль "Наглая обезьяна"

фото 10 из 10

Состав: водка - 25 мл, светлый ром - 25 мл, апельсиновый сок - 60 мл

Приготовление: в бокале со льдом смешать водку, светлый ром и дополнить апельсиновым соком. Апельсинового сока можно добаллять и больше, т.к. в приведенном соотношении получится крепкий коктейль с жестким вкусом.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Srbui Gullakyan
Srbui Gullakyan
Автор
350 дн. назад
/// Scroll to comments or other