Печенье для любимого | Colors.life
7

ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ ЛЮБИМОГО

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Масло или маргарин - 250 г
● мука - 250 г
● вода - 12 стакана
● соль - 14 ч.л.
● сахар - 1 чл. без верха
● сыр твердый - 300 г
● ветчина - 200 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовим ленивое слоеное тесто. Ленивее тесто может быть только разве что из магазина.Масло рубим в мелкую крошку (истерла замороженное масло на крупной терке), смешиваем с мукой, солью, сахаром. Добавляем воду перемешиваем, а затем руками формируем шар. Ставим минут на 20-30 в морозилку.
Трем сыр на терке, мелко режем ветчину. Достаем подмороженное тесто из морозилки и раскатываем примерно в 0.5 см толщиной. Укладываем ветчину и сверху сыр.

Сворачиваем рулетом с двух сторон. Если будете сворачивать по длине, то печенюшки будут размером поменьше, а количества побольше. Ну это как кому нравится. Сворачивать нужно как можно плотнее и делать это быстро, под руками тесто начнет таять. Режем релетик на печенюшки толщиной 5-7 мм. Придаем форму сердечек и выкладываем на лист на промасленную пекарскую бумагу. Если лист уже весь заполнен печеньками, то не забудьте оставшуюся заготовку убрать в холодильник. Ставим в духовку нагретую до 200-250*С. Правда красиво? А еще и необыкновенно вкусно. Хрустящие печеньки с мясом!

Приятного аппетита!


Вам будет интересно
Надежда Веретина
Реклама
Комментарии (0)
Радуга
Радуга
Автор
353 дн. назад
/// Scroll to comments or other