Сыроедение вред или польза? | Colors.life
24

Сыроедение – вред или польза?

Приверженцы сыроедения убеждены, что их подход к питанию — это ключ к здоровью, молодости и красоте. Так ли это на самом деле, в чём заключается суть этого питания, какие есть плюсы и минусы и как происходит переход на сыроедение — об этом мы поговорим в данной статье. А в нашем сегодняшнем видеосюжете тренер по личностному росту Сергей Митрофанов поделится своим личным опытом перехода и адаптации к сыроедческому рациону.

ЧТО ТАКОЕ СЫРОЕДЕНИЕ?
Название этой системы питания говорит само за себя: предполагается, что вы употребляете в пищу продукты только в сыром виде.

Исключение термической обработки продуктов является главным, но не единственным правилом данного питания. Другие ограничения зависят от направления, а их существует несколько — от вегетарианского сыроедения, при котором исключаются мясо и рыба в любом виде, до фрукторианства, в котором недопустимы даже овощи и крупы.

В основе сыроедения лежит предположение, что в пищевой цепочке человека никак не могла присутствовать приготовленная на огне пища, ведь она отсутствовала в дикой природе, а значит изначально является чуждой организму. Последователи сыроедения уверены, что именно сырая пища является наиболее биологически естественной для человека.СЫРОЕДЕНИЕ: ЗА И ПРОТИВ
Если не вдаваться в философию и истоки нашего биологического вида, то основные аргументы «за» лежат на поверхности — это детоксикация организма благодаря употреблению только растительной пищи и большого количества воды, а также практически гарантированное снижение веса. Недаром среди сыроедов встречается немало знаменитостей, например, актрисы Натали Портман и Ума Турман, певицы Мадонна и Бейонсе.

Однако, справедливости ради, стоит заметить, что есть и немалая армия противников сыроедения. Среди самых главных аргументов против такого подхода к питанию чаще всего встречаются следующие:

Далеко не каждый имеет возможность самостоятельно выращивать фрукты и овощи, а ведь только такие продукты гарантировано будут экологически чистыми. А так как большинство сыроедов покупает овощи и фрукты в супермаркетах, стоит учитывать, что в процессе хранения они теряют свои полезные свойства, витамины и минералы.
Химикаты, применяемые для выращивания, хранения и транспортировки овощей и фруктов, воздействуют на плоды не самым лучшим образом. И что самое неприятное, химикаты никуда не исчезают во время мытья, а вот при термической обработке их количество существенно снижаются.
Доказано, что организм сыроедов испытывает недостаток в некоторых кислотах, минералах — в частности, магний, цинк, йод, железо, а также в витаминах, среди которых такие важные витамины, как E и D.

ПЕРЕХОД НА СЫРОЕДЕНИЕ
Если аргументы против сыроедения оставили вас равнодушными, и вы решительно настроены перейти на данную систему питания, не спешите и действуйте с умом. Помните, что для организма новичка такое серьёзное изменение питания может стать настоящим шоком, поэтому здесь не помешает обстоятельно продумать процесс перехода и адаптации.

Тренер Сергей Митрофанов делится своим опытом перехода на сыроедение и признаётся, что длительное время не мог решиться так изменить свой привычный рацион. Аргументами за то, чтобы всё-таки начать питаться по новой системе для него стали увеличение веса, а значит и увеличение энергозатрат на привычный распорядок, недостаток энергии, депрессия, сонливость и прочие неприятности, которые знакомы многим жителям современных мегаполисов. Переход на сыроедение помог решить эти проблемы.

Необходимо учитывать, что большинству людей для полного перехода на сыроедение требуется до 8 месяцев. Поэтому Сергей рекомендует всем желающим перейти на новую систему питания, для начала, чётко принять решение и идти к цели, несмотря на постоянное искушение отступить от сыроедения. Решимость в данном случае просто необходима, так как поначалу вас будет преследовать постоянное чувство голода, и большинство ваших друзей и родственников будет вас отговаривать от этого «безумия». Чтобы не сорваться, вы можете так же, как и Сергей, найти себе единомышленников, с которыми вы сможете пройти этот сложный начальный период.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Света Колесникова
Света Колесникова
Автор
349 дн. назад
/// Scroll to comments or other