Кокосовый торт. | Colors.life
35

Кокосовый торт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для крема:
● кокосовое молоко - 400 мл (можно обычное)
● мука - 3 ст.л.
● крахмал - 1 ст.л.
● слив. масла - 150 г
● сах. пудра- 150 г
● сливки 30-35% - 200 г
● кокосовая стружка - 0,5 ст.

Для бисквита:
● 7 яиц
● 200 г сахара
● 120 г муки
● 75 г крахмала
● ванилин

Для украшения:
● кокосовая стружка
● кокосовые маршмеллоу
● взбитые сливки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовим сначала крем:вместо кокосового молока можно взять и обычное коровье молоко.Отлить примерно половину молока в миску (или куда вам удобнее), добавить муку и крахмал. Хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Остальное молоко подогреть (дать закипеть). И влить туда молочно-мучную смесь. Перемешать.Варить на среднем огне (в антипригарной посуде) до загустения.
Остудить до комнатной температуры.Когда крем остынет, он станет намного гуще. Далее, положить сливочное масло комнатной температуры в миску. Взбить миксером до пышности. Добавить сахарную пудру. Снова взбить миксером. Добавить остывший кокосовый крем
Взбить миксером (если у вас крем получился комочками, воспользуйтесь погруженным блендером)
Вот такой крем получается по консистенции. Высыпаем кокосовую стружку.Перемешиваем лопаточкой. Сливки взбить до мягких пиков Добавить в кокосовый кремПеремешать лопаткой. Вкуснейший кокосовый крем готов! Кстати, можете его попробовать и, если что, добавить сахарной пудры.
Бисквит можно взять любой, какой вы любите или какой у вас получается.После как он приготовится намазала два коржа. Обмазала бока и верхушку. Обсыпала кокосовой стружкой. Для украшения я использовала белые кокосовые маршмеллоу. Украсить торт взбитыми сливками и кокосовыми маршмеллоу.
Обязательно дать ему ночку пропитаться. Можно поставить в холодильник. Но перед подачей хотя бы за час из холодильника достать Это очень-очень-очень вкусный тортик!


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Светлана Барышникова
Светлана Барышникова
Автор
357 дн. назад
/// Scroll to comments or other