Блюда на Новый год 2016 | Colors.life
21

Блюда на Новый год 2016

Наступает 2016 год Обезьяны. Обезьянка – это творческое и в то же время капризное и непостоянное животное. Очень важно правильно встретить год Огненной Красной Обезьяны: в правильных тонах, условиях, обстановке.

Особое значение имеет, конечно, оформление новогоднего стола и то, чем вы будете угощать родственников, гостей и хозяйку наступающего года. Блюда на Новый год 2016 должны быть приготовлены в соответствии с предпочтениями обезьяны и поданы определенным образом. Обезьянка любит синий, зеленый, фиолетовый, красный, желтый, черный и розовый цвета. Зная это, можно использовать их при сервировке стола и украшении блюд. Каждый из этих цветов можно по-своему сочетать и варьировать.

Что любит Обезьяна

Перед Новым годом, наверное, каждая хозяйка тщательно продумывает, какие блюда приготовить на праздник. Важно, чтобы в этом году праздничный стол не был насыщен жирными и сытными продуктами и блюдами. Не стоит делать упор на различные мясные блюда, хотя и совсем не обязательно их полностью исключать.


Обратите внимание! Главное, чтобы на столе присутствовали вегетарианские блюда, а украшением стола были зелень и экзотические фрукты

Новогодние блюда должны быть приготовлены с желанием и душой, тогда легче будет угодить гостям.
Каждое блюдо можно по-своему украсить и выложить. Обыкновенный салат может быть подан в тарталетках или в виде конуса, имитирующего елочку, или выложен в виде снеговика, Деда Мороза или другого новогоднего символа.
Если за новогодним столом будут присутствовать дети, то для них стоит продумать отдельные угощения.

Горячее

Горячие блюда обязательно должны присутствовать на новогоднем столе, ведь без них, как правило, вообще не обходится ни один праздник. Лучшими решениями в этом году будут вторые блюда из курицы или рыбы, запеченных в духовке. Можно уйти от стандартных рецептов и приготовить какие-нибудь интересные блюда. Например, свиные рулетики с черносливом и брынзой. Этот рецепт блюда очень простой и вкусный, а главное, изысканный и необычный.

Рулетики с черносливом и брынзой

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
свинина, довольно постная, подходящая для отбивных — 500 г,
чернослив — 100 г,
немного брынзы,
сметана — подойдет маленькая баночка покупной (180 г),
горчица,
оливковое масло и базилик или другие специи (по вкусу).

Сначала нужно подготовить мясо, хорошо его промыть, нарезать относительно небольшими кусочками и отбить, а затем приступить к приготовлению непосредственно соуса. Для этого нужно смешать все остальные ингредиенты. Каждый кусочек мяса помазать соусом с двух сторон, а затем выложить на кусочки мяса мелко нарезанный чернослив и брынзу. Рулетики свернуть и выложить на противень, предварительно смазанный оливковым маслом. В духовке рулеты должны находиться примерно час. Чем больше, тем вкуснее. Все зависит от того, какой консистенции соус вы хотите получить, ну и, главное, чтобы не подгорели сами рулетики.

Запеченная картошка с грибами и зеленью

Такой рецепт не отнимет у вас много времени, зато на столе будет очень вкусное блюдо. И украшенное зеленью, заметьте. Количества продуктов в рецепте достаточно для приготовления двух порций. Чтобы накормить большое количество гостей, нужно все увеличивать пропорционально.

Итак, подготовьте:
5-6 картофелин среднего размера,
300 г шампиньонов, можно чуть больше или чуть меньше, смотря по тому, как вам больше нравится,
200 г сыра,
сметана от 3 до 5 ст. ложек,
одна луковица,
растительное масло и зелень.


Обратите внимание! Грибы сильно ужариваются.

Грибы обжаривают на сковороде в растительном масле. Тем временем картофель нужно помыть, почистить, порезать, посолить. Лук и зелень измельчить. Все выкладываем на противень, предварительно смазанный оливковым маслом, слоями: сначала картошку, потом грибы, затем снова картошку, смазываем верхний слой сметаной; трем сыр, посыпаем и отправляем в духовку минут на 40 до появления золотистой корочки. Готовую картошку сверху посыпаем зеленью. Вот и готово отличное блюдо к столу!

Десерты

Что же касается десертов, то главное, чтобы на столе обязательно находились бананы. Ведь всем известно, что обезьянки крайне неравнодушны именно к ним. Праздничные десерты могут быть приготовлены на их основе.

Напитки

Например, очень легок в приготовлении банановый смузи с мороженным. Вкус этого шедевра просто обалденный! В блендер кладут один банан (очищенный, естественно), добавляют туда пару шариков ванильного мороженого, затем добавляют стакан апельсинового или мангового сока. Взбивают и подают, перелив в высокий стакан, с широкой соломинкой.

Торт

Как же в новогоднюю ночь обойтись без праздничного торта? На самом деле очень просто, как правило, до него очень редко доходит дело, что говорит об удачном празднике. Но на следующий день тортик сто процентов будет кстати. Приготовить можно совершенно любой торт, но украсить экзотическими фруктами: апельсинами, мандаринами, киви, бананами.

Если же вы хотите сразить Обезьянку наповал, то приготовьте апельсиново-банановый торт. Вот рецепт с фото.

Продукты:
полстакана сахарной пудры,
стакан апельсинового сока,
три апельсина и три банана,
желатин — 40 г,
сметана — 800 г (можно заменить йогуртом или другим кисломолочным продуктом, который вам по душе),
мука — 100 г,
сахар — 100 г,
сливочное масло — 100 г,
яйца — 2 шт.,
цедра одного лимона,
по одной чайной ложке разрыхлителя и ванильного сахара.

Пока духовка разогревается до 170 градусов, выстелите противень бумагой, соедините в миске просеянную муку и разрыхлитель, добавьте туда же яйца, подтаявшее сливочное масло, сахар и измельченную цедру лимона. Перемешайте. Тесто вылейте в форму и выпекайте в духовке примерно полчаса. Желатин залейте апельсиновым соком и оставьте набухать на 30-40 минут. Сметану или йогурт взбейте с сахарной пудрой, добавьте измельченную цедру апельсинов. Очищенные апельсины порежьте кружочками, удалите косточки. Желатин растворите на медленном огне. Готовый бисквит поломайте на кусочки. Возьмите миску, лучше в виде полусферы, выстелите ее пленкой, так, чтобы остались свободные края. Дно и края выложите кружочками апельсинов и бананов, затем выкладывайте послойно кусочки бисквита и фруктов, пока миска не наполнится. Чуть остывший желатин вливаем в сметану, постоянно помешивая при этом, и этой смесью заливаем все слои. Накрываем миску пленкой и убираем в холодильник застывать, минимум на четыре часа. Потом можно подавать на стол.

Желаем удачи в приготовлении новых блюд и хорошего настроения в Новом 2016 году


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Старегородцева Наталья
Старегородцева Наталья
Автор
355 дн. назад
/// Scroll to comments or other