Макароны под креветочным соусом. | Colors.life
259

Макароны под креветочным соусом.

Количество порций: 6 Время приготовления: 35 мин. Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 230 ккал
Чтобы приготовить макароны под креветочным соусом, вам понадобится: макароны – 500 г вода для варки – 4-5 л креветки очищенные – 300 г сметана – 250 г молоко – 125 мл мука – 1 ст.л. чеснок – 2 зубчика масло подсолнечное или оливковое – для жарки масло сливочное – по вкусу соль, перец – по вкусу зелень – по вкусу
Как приготовить макароны под креветочным соусом.
1. Креветки обжариваем на ароматном подсолнечном или оливковом масле буквально несколько минут.
2. Добавляем к ним выдавленный через чеснокодавку чеснок, обжариваем его слегка. Солим креветки и перчим по вкусу.
3. Отдельно смешиваем сметану и молоко.
4. Муку пассеруем на сливочном масле, постоянно перемешивая, чтобы избежать образования комочков, и начинаем потихоньку вводить нашу сметанно-молочную смесь.
5. Соус держим на огне в течение 2 минут, непрерывно помешивая его. Если после приготовления соуса у вас все же образовались комочки, тогда пропустите соус через сито или взбейте его в блендере.
6. В соус добавляем креветки, мелко нарубленную зелень и оставляем соус на огне прогреваться еще на 5 минут, периодически помешивая его.
7. Макароны отвариваем, как обычно, в слегка подсоленной, кипящей воде, затем откидываем на дуршлаг.
8. Готовые макароны выкладываем на тарелку, поливаем их горячим сливочно-креветочным соусом и сразу же подаем к столу. Если вам понравилось готовить макароны с креветочным соусом, тогда вам обязательно придутся по душе и макароны с креветками, овощами и шпинатом. Приятного вам аппетита!


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Алексин
Алексин
Магазин Уютерра
616 дн. назад
/// Scroll to comments or other