Идеальный Новый год: готовимся к празднику заранее | Colors.life
13

Идеальный Новый год: готовимся к празднику заранее

Что такое идеальный Новый год? Каждый человек даст свое собственное определение. Для кого-то это возможность собраться за одним столом с близкими людьми в уютной домашней обстановке. Другие думают о шумной вечеринке с громкой веселой музыкой, танцами и огромным количеством знакомых и незнакомых гостей. Третьи мечтают о романтической новогодней ночи с любимым человеком. А кому-то больше по душе - детский праздник с хороводами вокруг елки и приглашенным Дедом Морозом. Чтобы выбранный тобой сценарий удался и Новый год получился идеальным, достаточно следовать нашим простым советам.

Определитесь с форматом вечеринки Мечтаешь устроить в новогоднюю ночь званый ужин - для гостей, планируешь сумасшедшую костюмированную вечеринку или хочешь провести спокойный тихий вечер в кругу семьи? В любом случае без еды не обойтись. Правда, для каждого формата праздника необходимо продумать особое меню. Логично, что для веселой вечеринки с большим количеством гостей проще организовать фуршет с холодными закусками на один укус, тогда как званый ужин требует накрахмаленной белоснежной скатерти, столового серебра и изысканных деликатесов. Проще всего с домашним застольем для небольшого числа близких. Можно ограничиться привычным салатом "Оливье" и "Селедкой под шубой", а на горячее приготовить любимое домашними блюдо, например запечь мясо или утку. Так что первый шаг на пути к идеальному новогоднему столу - определиться с форматом праздника и продумать наиболее удобные блюда.

Составь новогоднее меню Блюда, которые ты планируешь приготовить для праздничного новогоднего стола должны в идеале соответствовать нескольким критериям. Во-первых, они не должны испортиться и быстро потерять форму. Если твои аккуратные рулетики, на приготовление которых ушел не один час, к полуночи развалились, превратившись в неаппетитный комок, такой рецепт явно не подходит для новогоднего стола. Во-вторых, не забывай, что праздничные салаты и закуски едят после Нового года еще пару дней, поэтому не стоит сразу заправлять майонезом всю кастрюлю салата. Из этих же соображений не стоит ставить на стол большие тарелки с сырной или мясной нарезкой. Желательно не только продумать меню, но и устроить генеральную репетицию каждого рецепта, приготовив и попробовав все блюда заранее. Не забудь, кстати, что при любом формате новогодней вечеринки тебе понадобится пара тарелок закусок - канапе, бутербродиков, мини-пицц, тарталеток.

Спланируй расходы. После того как все блюда для новогоднего стола выбраны, приступай к составлению необходимого списка продуктов и примерной сметы. Очень важно спланировать расходы на праздник заранее, чтобы не остаться с пустым кошельком на все рождественские каникулы. Ведь помимо продуктов для стола необходимо купить еще всем близким и коллегам подарки, выбрать наряд, сделать прическу и маникюр. Если сумма получается слишком большой, внимательно просмотри список продуктов. Возможно, некоторые ингредиенты, которые не вписываются в твой бюджет, например дорогой говяжий язык в салате "Оливье", можно заменить на более дешевые, но не менее вкусные, скажем, на ветчину. Кстати, совсем необязательно покупать в магазине эксклюзивные продукты за нереальную цену, чтобы удивить своих гостей. В первую очередь закуски на столе должны быть вкусные, разнообразные, хорошего качества и по карману.


Теги
#семья
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Валентина Ефименко
Валентина Ефименко
354 дн. назад
/// Scroll to comments or other