Мусанг. а при чем тут кофе? | Colors.life
53

Мусанг. А при чем тут кофе?

Научное название мусанга — Paradoxurus hermaphroditus — не соответствует действительности: мусанг не гермафродит. Животное размножается так же, как и большинство зверей. Ошибка закралась в название из-за того, что и у самок, и у самцов есть напоминающие яички железы. В чем исследователи не ошиблись, так это в определении рaradoxurus. Самое ценное, что есть у мусанга, не мех или мясо, а… экскременты. Из них производят один из самых дорогих сортов кофе — копи лювак. Секрет в том, что мусанг любит есть ягоды кофейного дерева, причем выбирает наиболее мясистые и спелые плоды. Кислоты желудочно-кишечного тракта зверя очищают и ферментируют кофейные зерна, лишая их внешней оболочки, а вместе с ней и горечи. Собрав продукты жизнедеятельности мусанга (которые, кстати, не имеют какого-либо неприятного запаха) и промыв обработанные зерна, получают дорогостоящий кофе. Цена килограмма может превышать 1000 долларов, а чашечки напитка — 10 долларов.

Класс — млекопитающие
Отряд — хищные
Семейство — виверровые
Род — мусанги
Длина тела — 43–71 см
Длина хвоста — 48–60 см
Вес — 3–4 кг
Продолжительность жизни — 15–20 лет


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Жека Батталов
Жека Батталов
Автор
355 дн. назад
/// Scroll to comments or other